EKMEK BÖREĞİ VE HOŞGELDİN RAMAZAN

Herkese merhabalar sevgili dostlar,

Artık hoşgeldin diyelim onbir ayın sultanına.Yarın kısmetse tüm ülkemiz ve tüm Müslüman dünyası yılın en huzurlu, en güzel ayına kavuşuyor. Manevi değerlerimize, dinimizin gereklerine en güzel şekilde döndüğümüz günleri yaşayacağız İnşallah.

Ramazanı çok seviyorum çünkü herkes her türlü kötü şeyden arınmış gibi oluyor, maneviyat önem kazanıyor, yardımlaşma artıyor ve suç oranları bile düşüyormuş. Keşke her ay Ramazan gibi geçse değil mi?

Şimdiden hepimizin Ramazanını kutluyor, aileleriniz ve dostlarınızla birlikte nice güzel,huzur dolu Ramazanlar geçirmenizi diliyorum.

Bu son tatil gününde güzel bir kahvaltılık hazırladım.

Bayat kalmış ekmeklerinizi değerlendirmek, israfı önlemek açısından da çok iyi bir seçenek oldu.

Ayrıca sahur için de ideal. Sahurda kahvaltı türü beslenenler için kesinlikle önerebilirim.Buyrun paylaşalım:

Malzemeler:

1 adet bütün dilimlenmiş bayat elmek

3 adet yumurta

4 bardak süt

1 çay bardağı sıvıyağ

tuz, karabiber, toz kırmızı biber

1 tatlı kaşığı kabartma tozu

Ortası için:

lor peyniri veya istediğiniz herhangi bir peynir, kalan peynirler vs.

salam, sucuk, sosis vs.

üzeri için kaşar rendesi

Yapılışı:

Önce arkadaşlar bir borcamı yağlayın ve bir sıra ekmek dilimi dizin.

Sos için yumurtalar, süt, sıvıyağ,tuz,baharatlar ve kabartma tozunu karıştırıp iyice çırpın.

Ekmeklerin üzerine sos gezdirin.

Sonra soslu ekmeklerin üzerine lor ve istediğiniz gibi salam, sucuk, sosis ne varsa yerleştirin.

Yine üzerini ekmek dilimleriyle kapatın ve kalan sosu tamamen dökün.

Üzerine biraz pişirdikten sonra kaşar serpip tekrar kaşar eriyene kadar fırına verin. Ben kaşar kalmadığı için serpmedim ama öyle de güzel oluyor.

Vaktiniz yoksa en az yarım saat bekletin.Ama gece hazırlayıp dolaba koyarsanız ve sabah pişirirseniz çok daha güzel oluyor. Ben öyle yaptım.

Sabah kalktığınızda hemen fırına atıp çay olana, siz kahvaltıyı hazır edene kadar pişecektir. Sahurda da yatmadan önce hazırlar kalkınca fırına atabilirsiniz.

Bence çok güzel bir seçenek, afiyetler olsun, sevgilerimle...