MURTIGA ( VAN )

Herkese günaydınlar, mutlu pazarlar sevgili dostlarım,

Tekrar sizlere kavuşmak ne güzel, hiç sevmiyorum uzakta durmayı ama şartlar öyle gerektiriyor bazen. Bacağım beni heryerden, herşeyden alıkoyuyor. Artık sadece evin içinde zar zor hareket edebiliyorum. O yüzden hiç keyfim yok arkadaşlar. Yaşama sevincim söndü sanki, bir bacağım resmen tutuldu, diğeri onu taşıyor.

Hamilelik bana bu şekilde yansıyor. İncim' de de iki bacağım birden tutulmuş aylarca yatmıştım.Ama bu defa çok erken başladı ağrılarım. Yüce Rabbim acil şifalar versin, kimseyi elden ayaktan düşürüp başkalarına muhtaç etmesin diyorum arkadaşlarım. Dışarı çıkıp dolaşamıyorum ki en sevdiğim şeylerden biri yürümektir.

Neyse sizlere kahvaltıda yaptığım Van yöresine ait çok lezzetli ve kolay bir kahvaltılık tarifi vermek istiyorum. Meşhur Van kahvaltısının olmazsa olmazlarındanmış. Yapımını izledim ve hemen denemek istedim. Gerçekten harika ve değişik bir lezzet. Ama tabiki birazcık bomba kalori açısından. Aman olsun hergün yapıp yemiyoruz ya değilmi?

Şöyle arada sevdiklerimizle güzel bir pazar kahvaltısında denemeye değer diyorum, sevgilerimle, kendinize iyi bakın. Ayrıca güzel yorumlarınız için çok teşekkürler eksik olmayın, mutlu pazarlar sevgili dostlarım...

Bu arada nihayet bugün sona erecek seçim sonuçları her ne çıkarsa hepimiz için hayırlısı olsun İnşallah... Buyrun tarifimiz:

Malzemeler:

4 kaşık un

2-3 kaşık tereyağ veya yarım çay bardağı sıvıyağ

3 yumurta

bir fiske tuz

üzeri için bolca bal ( ben pekmez de döktüm biraz öyle de çok lezzetli oldu)

Yapılışı:

Önce arkadaşlar yağı tavaya koyup kızdırın ve unu ekleyip kavurmaya başlayın. Ben sıvıyağ tereyağ karışık koydum.

Unu un helvası rengine gelene kadar kavurun. İyice katı olmayacak, hafif akışkan olacak. Bu yüzden yağ miktarını ona göre ayarlayın yani az gelmişse ekleyin.

Un kavrulunca içine yumurtaları kırın karıştırın.

Yumurtalar pişince ocağı söndürün.

Üzerine balı gezdirin. Balsız da yenirmi diye düşündüm ama ballı olarak tercih ettim. Çok daha lezzetli oluyor, tavsiye ediyorum, afiyetler olsun sevgiyle kalın...