GELİN HANIM ÇORBASI

Herkese iyi akşamlar sevgili dostlarım,

Hepinize kucak dolusu sevgilerimi yolluyor, güzel, huzurlu, sağlıklı bir haftasonu diliyorum.

Fethiye'ye artık yaz geliyor derken fırtına bu tarafları da vurdu. Ölüdeniz'de dalgalar yükselmişte yükselmiş, adeta tufan oldu sevgili dostlar. Yüce Rabbim hepimizi doğal afetlerden, felaketlerden korusun İnşallah...

Bakıyorum da ne zamandır bir çorba tarifi vermemişim. Böyle havalar da daha serinken herkese iyi gelir değil mi sıcacık, içimizi ısıtır çorbalar. Ayrıca tarifimi " Çorbalarımız Etkinliğine" evsahipliği yapan Çaçaron Bloğa gönderiyorum. Lezzetli, bol harçlı, içinizi ısıtacak bir çorba.Buyrun paylaşalım:

Malzemeler:

1 tavuk göğsü
1 adet patates
5 adet mantar
1 çay bardağı mısır
2 kaşık tel şehriye
2 kaşık un
1 su bardağı süt
1 bardak su
1 kaşık tereyağ
tuz,karabiber
4 bardak tavuk suyu
maydanoz

Yapılışı:
Önce arkadaşla patates ve mantarları küçük doğrayın. Tencereye alın ve tereyağda kavurmaya başlayın.
Sonra unu ilave edin ve kavurmaya devam edin. Üzerine soğuk sütü, soğuk suyu ekleyin.
Tavuk etini didikleyin ilave edin.
Sonra tavuk suyunu katın ve kaynamaya başladığında  tel şehriyeyi ekleyin.Şehriye yumuşayana kadar pişirin.
Piştiğinde ocağı kapattıktan sonra üzerine maydanoz kıyıp serpin.
Afiyetler olsun,tam bir şifa çorbası diyorum ben böyle havalarda şifayı kapanlar için.
Sevgilerimle, sağlıcakla kalın, ağzınızın tadı hiç bozulmasın...