KEÇİ AYAĞI

Herkese günaydınlar, iyi pazarlar sevgili blog dostları...

Bugün çocuklu olanlarımız eminim biraz heyecan biraz da telaş içindedir. Malum yarın okullar başlıyor. Gerçi biz geçen haftadan beri o heyecanı bitirdik. Birinci sınıflar bir hafta erken başladığı için heyacanımız bitti sayılır.

Bütün çocuklarımıza hayırlısıyla çok zevkli, başarılı geçecek bir eğitim öğretim yılı diliyorum. Bu arada sevgili bizlere de yani ailelere de onlarla birlikte sabır ve kolaylıklar diliyorum.

Sizlere vereceğim tarif çok kolay ve lezzetli, acele haber eden misafirler için çabuk, harika bir hamurişi , ayrıca nefis bir kahvaltılık sevgili dostlar.

Bunu anneciğim biz küçükken hep yapardı, mahalle komşularımızı da çağırır çayı demlerdi. Ne de afiyetle lüp lüp götürürdük. Tatilde köyde aklıma geldi, resmen canım çekti ,kokusu aklıma geldi.Anneciğim durur mu kahvaltıya hemen kızarttı, yine afiyetle yuttuk.

Ayrıca bu tarifimi sevgili Gelibolu17'nin " Çay Kahve Bahane " etkinliğine gönderiyorum.

Hepinize sevdiklerinizle mutlu, huzurlu bir pazar ve hayırlı, güzel bir hafta diliyorum sevgilerimle, sağlıcakla kalın...


Malzemeler:


2 yumurta

1 çay bardağı yoğurt

1 çay bardağı süt

yarım çay bardağı sıvıyağ

1 paket karbonat

birkaç damla limon suyu

tuz

aldığı kadar un

kızartmak için sıvıyağ


Yapılışı:


Önce arkadaşlar verilen hamur malzemeleriyle kulak memesi kıvamında bir hamur yoğurun.

Biraz dinlendirin.

Sonra büyük parçalar koparıp elinizle uzun rulolar yapın. Bunu unlanmış tezgaha yatırıp3-4 parmak kalınlığında parçalara kesin ve bu parçaların iki ucuna da bıçakla birer çentik atın.

Bolca iyice kızdırılmış sıvıyağda kızarana ve kabarana kadar pişirin.

Buna eskiden anneannem lohusa lokumu dermiş ve yeni doğum yapan komşusuna veya tanıdığına muhakkak kızartıp ve üstüne pudra şekeri serpip götürürmüş.

Şimdi biz dahaçok yanında peynir, domates, zeytin, salçayla yiyoruz. Ayrıca bala,reçele bandırıp yemek de çok keyifli oluyor. Afiyet olsun sevgilerimle...

Yorumlar

  1. özgen cim,
    Bu tarif arkadaşımla kendi başımıza evde annemler yokken yaptığımız ilk hamur denemesiydi yıllar önce. Sanırım 11 yaşlarında falandık :)))
    Hala yaparım çocuklara, çok severiz biz de, ellerine sağlık canım, hayırlı başarılı bir öğretim yılı dilerim...

    YanıtlaSil
  2. Canım mutlu pazarlar sorma okul telaşı başlıyor gerçekten Rabbim hepsine zihin açıklığı versin.Çörek
    ler süper ellerine sağlık öpüyorum.

    YanıtlaSil
  3. bende bazen yapıyorum ama kolayına kaçıp bardakla kesiyorum.seninkide harika olmuş canım.ellerine sağlık.sevgiler.

    YanıtlaSil
  4. merhaba canım,nasılsın?
    güzel tarifin için çok teşekkür ediyorum,ellerine sağlık,şimdi yayınladım,gene bekliyorum,selamlar sevgiler :)

    YanıtlaSil
  5. Canım benim,kızına ve tüm çocuklara hayırlı bir eğitim-öğretim yılı dilerim,Umarım çok parlak bir öğrenci olur.
    Bu hamurişini çok beğendim,eminim pudra şekeri ile denemek isterim.Afiyet bal olsun:)

    YanıtlaSil
  6. tam kahvaltılık..eline sağlık özgenciğim...

    YanıtlaSil
  7. Çok güzel gözüküyor,bende severim. Eline sağlık.

    YanıtlaSil
  8. anneciğin ellerine sağlık canımcım gerçekten güzel görünüyor ama 1 paket karbonat fazla değil mi kabartma tozu olabilir mi o ? cevaplarsan sevinirim,sevgiler canım...

    YanıtlaSil
  9. 1 pk karbonat yazmışsınız 1 pk kabartma tzumu olcaktı acaba anlamadım.

    YanıtlaSil
  10. Ellerine sağlık canım çok güzel görünüyor, bir kaç haftadır çok yoğundum gelemedim ziyarete, sevgilerimle..

    YanıtlaSil
  11. Ellerine saglik canim, cayla gercekten nefis...

    YanıtlaSil
  12. Tam adına uygun görüntü :))
    Ellerine sağlık sanırım bunu herkes çok seviyor bende dahil :))
    Yeni eğitim yılınızda başarılar dilerim.
    Sevgiler.......

    YanıtlaSil
  13. Ellerine sağlık.Ben de bu tür hamur işlerini tuzlu yiyeceklerle birlikte yemeyi tercih ediyorum.Nefis görünüyor:)

    YanıtlaSil
  14. Evlenmeden önce arkadaşlarla toplandığımızda en çok yaptığım tarifti. Hala çok severim ellerine sağlık.. (sana mail attım geldimi acaba)

    YanıtlaSil
  15. Adını biliyorum ama seklinin gercekten keci ayagina benzedigini bilmiyordum.tarifi kayinvalidem çok yapar ama kare kare keser. Hatta bir arkadaşı keçi ayağına benzetmeye çalışmış ama yapamamış. Kayinvalidemle çok gülmüştük. Demekki gercekmis,kayinvalidem de bilmiyormuş. Bunu kayinvalideme muhakkak göstereceğim. Ellerinize sağlık. :) Bende bloğuma beklerim. sukrancapaylasimlar.blogspot.com sevgiler

    YanıtlaSil

Yorum Gönder