KREMALI ÇİLEKLİ HAŞHAŞLI REVANİ

Merhabalar sevgili anneler,annelerimiz ve anne adayları,
Hepinizin anneler günü kutlu olsun, Rabbimin bizlere verdiği en zor ama en güzel görev, herhalde hiçbir görev bundan daha severek,isteyerek yapılmazdı.
Gelelim tarifimize, mutlaka yapın derim, hem çok lezzetli hem de sunumuyla oldukça şık. Bu tatlıyı tart kalıbında pişirdim, malzemeler de ona göre, o yüzden ortası boşluklu tart kalıbınız yoksa o boyutta yuvarlak bir fırın kabında pişirebilirsiniz. Buyrun paylaşalım:

Malzemeler:
Keki:
2 yumurta
yarım su bardağı şeker
1 su bardağı süt
yarım su bardağı sıvıyağ
yarım su bardağı yoğurt
1 su bardağı irmik
1 su bardağı un
1 çay bardağı siyah haşhaş
1 kabartma tozu
1 vanilya
Şerbeti:
1,5 bardak şeker
2,5 bardak su
Kreması:
4 bardak süt
1 yumurta sarısı
1 bardak şeker
2 kaşık un
3 kaşık nişasta
yarım paket labne
1 poşet şanti
Üzerini süslemek için:
bebe bisküvisi
çilek püresi

Yapılışı:
Önce arkadaşlar kek malzemelerini karıştırıp yağlanmış ve unlanmış tart kalıbına yayın ve fırına verin, kızarana kadar pişmeye bırakın.
Bu arada şerbetini kaynatın, bir iki damla limon suyu ekleyin ve ılınmaya bırakın.
Keki piştikten sonra çıkarın ve ilk sıcaklığı çıkınca şerbetleyin.
Siz de o şerbetini çekerken kremasını hazırlayın. Süt, yumurta sarısı, şeker, un ve nişastayı önce tencerede iyice karıştırın ve ocağa alıp sürekli karıştırarak göz göz olana kadar pişirin. Piştikten sonra vanilyayı ekleyip karıştırın.
Biraz soğuyunca labne ve bir poşet toz şantiyi ekleyip mikserle 10 dakika çırpın.
Tatlıyı büyük, yuvarlak servis tabağına ters çevirin ve kremayı ortasına yayın, eğer dediğim gibi böyle bir tart kalıbınız yoksa direkt olarak kremayı fırın kabındaki tatlının üstüne yayın.
Bir kase bebe bisküvisini robotta un haline getirin. Tatlının üzerine önce çilek püresi gezdirin, arada kalan boşlukları da bebe bisküvisi serperek kapatın.
Bu kadar arkadaşlar afiyetler olsun, hepinizin ANNELER GÜNÜ KUTLU OLSUN, hepimizin en büyük hediyesi hayırlı evlatlarımız olsun İnşallah, sevgiler...