LEOPAR KURABİYE

Herkese merhabalar, iyi akşamlar sevgili izleyenlerim,
Bugünlerde çoğu blogda gördüğüm, pek meşhur olan bir kurabiye tarifini paylaşmak istiyorum sizlerle. Yapımı biraz zahmetli gibi görünse de çok keyifli.Canınız sıkıldığında stres atmak istiyorsanız hemen deneyin derim. Hem oyalanacak hem de çok lezzetli, çayın, kahvenin yanına mis gibi kurabiyeler hazırlamış olacaksınız. Buyrun paylaşalım:

 

Malzemeler:
2 yumurta
1 bardak pudra şekeri
150 gr tereyağ
1 çay bardağı sıvıyağ
vanilya, kabartma tozu
2 kaşık kakao
ayrıca 2 tatlı kaşığı kakao
aldığı kadar un

Yapılışı:
Önce arkadaşlar kakao dışında verilen tüm malzemeleri karıştırıp yoğurun. Kulak memesi kıvamından biraz daha yumuşak olsun.
Hamurdan yumurta büyüklüğünde iki parça koparın. Bunlardan birine 2 tatlı kaşığı kakao, diğerine de 2 kaşık kakaoyu ilave edin.
Kakao katmadığınız hamura biraz daha un ekleyip kulak memesi kıvamına getirin.
Diğer 2 hamur parçasının da aynı kıvamda olmasını sağlayın.
Büyük hamuru merdaneyle yarım cm kalınlığında olabildiğince açın.Kenarda bekletin.

Daha koyu renkli olan kakaolu hamuru da merdaneyle açın ve diğer açık renkli kakaolu hamuru uzunca bir rulo yapıp açtığınız diğer kakaolu hamurun ortasına yerleştirip ikisini birlikte rulo yapın.
Bu rulodan minik dilimler kesin.
Bu dilimleri daha önce açtığınız büyük hamurun üzerine gelişigüzel yerleştirin.
Merdaneyle bir iki kez daha üzerinden geçip birbirlerine iyice girmesini sağlayın.
Daha sonra yuvarlak bir kalıpla veya bardakla yuvarlaklar kesin ve yağlı kağıt serili tepsiye dizin.Bu tarifle iki tepsi kurabiye çıktı.
Isıtılmış 180 derce fırında 10-12 dakika pişirin.

Bu kadar arkadaşlar afiyetler olsun. gerçekten şıklar değil mi? Denemeye değer, hepinize sağlıklıi huzurlui her bakımdan bol bereketli günler diliyorum. Sağlıcakla kalın, ağzımızın tadı hiç bozulmasın...