BALKABAKLI ÇİKOLATALI YILBAŞI TARTI

Herkese  yeni yılın ilk gününden merhabalar sevgili dost ve izleyenlerim,
Bu yıl  hepimiz için daha hayırlı, huzurlu, mutlu, bol bereketli geçer İnşallah...
Dün akşam ailem için tatlı olarak bu çikolatalı tartı yaptım.Ev halkı çikolataya bayılır, balkabağı da bana hep yeni yılı çağrıştırır, çocukken hatırlarım anneciğim yılbaşı akşamı hep balkabağı tatlısı yapardı. Bundan olsa gerek. Neyse bu tart çok hoşumuza gitti, tartın tarifini sevgili Cahidenin bloğunda gördüm ve ufak değişiklikler yaparak hazırladım. Buyrun paylaşalım:

Malzemeler:
Hamuru:
2 bardak un
100 gr tereyağ
3 kaşık pudra şekeri
3 kaşık soğuk su
vanilya
1 yumurta sarısı
Üzeri için:
2,5 bardak süt
1çay bardağı şeker
portakal kabuğu
3 kaşık un
2 kaşık nişasta
3 kaşık kakao
1 kase balkabağı püresi
hindistan cevizi
kayısı marmeledı

Yapılışı:
Önce arkadaşlar verilen hamur malzemeleriyle çok yumuşak olmayan bir hamur yoğurun. Bunu tart kalıbınıza kenarlarını yükselterek yerleştirin. Ben kalıbın altına önce dört ucu dışarıda kalacak şekilde yağlı kağıt yerleştirdim böylece pişince ve üstünü de hazırlayınca kalıptan çıkarması çok kolay oldu.
Hamuru çatalla delip fırında kızarana kadar pişirin.
Fırından çıkarıp hemen üzerine bolca kayısı marmeladı veya istediğiniz farklı bir marmeladı sürün.
Üstü için ise süt,şeker,un,nişasta, portakal kabuğu ve kakaoyu küçük bir tencerede koyu muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin.
Bunu pişen tart hamurunuzun üzerine tamamen yayın. Dilerseniz pişen tart hamurunun üzerine marmelad yerine balkabağı püresini de yayabilirsiniz. Ben pürem az olduğu için sadece üstünde kullandım.
Muhallebiyi yaydıktan sonra balkabağı püresiyle üstünü dilediğiniz gibi süsleyin. Hindistan cevizi serpiştirin.
Bu kadar arkadaşlar afiyetler olsun, çok lezzetli bir tart, çikolata ve balkabağı seviyorsanız tavsiye ediyorum.
Hepinize tekrar sağlıklı, huzur dolu, bereketli, mutlu günler diliyorum sevdiklerinizle. Ağzımızın tadı hiç bozulmasın İnşallah sevgilerimle...