ÇİLEKLİ İMAM SARIĞI PASTASI

Herkese iyi akşamlar sevgili dost ve izleyenlerim,
Son günlerde bloglarımız arasında bir hayli meşhur olan bu pastayı tam da mevsimindeyken çilekle denemek istedim. Gayet lezzetli ve harika oldu. Sunumu da çok hoş, haydi buyrun paylaşalım:

Malzemeler:

Keki için:
4 adet yumurta
1 bardak şeker
1 çay bardağı süt
yarım çay bardağı sıvıyağ
yarım çay bardağı su
1 kabartma tozu, 1 çay kaşığı karbonat
Yarım limon suyu ve kabuğu
1 vanilya
2.5 bardak un
Yarım bardak nişasta
Kreması:
3 bardak süt
1 paket çilekli toz puding
1 su bardağı süt
hindistan cevizi
çilek püresi

Yapılışı:
Önce arkadaşlar keki için yumurta ve şekeri çırpın.Sonra diğer sıvı malzemeleri ekleyin.İyice çırptıktan sonra un, vanilya, limon kabuğu, nişasta, kabartma tozu ve karbonatı ilave edin. Karbonatın üzerine limon suyunu sıkın.
Spatulayla karıştırıp yağlı kağıt serili fırın tepsisine dökün.170 derece fırında üzeri kabuk bağlayana kadar pişirin.Pişnce bir kenara alıp soğutun.
Bu esnada kreması için çilekli pudingi 3 bardak sütle pişirin.
Kekten yuvarlak kurabiye kalıbı veya büyük çay bardağının ağzıyla yuvarlaklar çıkarın.
Üstlerini şekerli sütle ıslatın. Kestiğiniz yuvarlakların dışında kalan parçaları ufalayın ve içine bir miktar hindistan cevizi ekleyin.
İki yuvarlak dilimin arasına kaşıkla bol krema koyun. Kenarlarına da ince bir tabaka halinde krema sürün ve kenarları tamamen ufalanmış kek ve hindisan cevizi karışımına bulayın.
Çilek püresi için de ben az miktarda çileği rondodan geçirdim. İçine birkaç kaşık şeker ve 1 tatlı kaşığı tereyağ ekledim. Bunu ocakta bir miktar kaynattım.
Bu çilek püresini pastacıkların üzerine yaydım. İşte bu kadar imam sarıkları hazır. Bakalım bir dahaki sefere neyli yapacağım... Afiyetler olsun, hepinize huzurlu, neşe dolu, sağlıklı günler diliyorum, sevgilerimle...