ÇİLEKLİ ÇERÇEVELİ TEPSİ PASTASI


Herkese merhabalar sevgili dost ve izleyenlerim,
Sizlere yaptığım okumada misafirlerime ikram ettiğim şık ve lezzetli pastamın tarifini vermek istiyorum.Çileğin tam mevsimi ve mümkün olduğuna her fırsatta kullanıyorum, gayet de lezzetli oluyor.O gün bu pastam da bayağı beğeni almıştı. Buyrun paylaşalım:

Malzemeler:

Keki:
3 yumurta
1 bardak şeker
1 çay bardağı süt
1 su bardağı yarı su yarı sıvıyağ karışımı
1 paket toz çilekli puding
2 bardak un
yarım bardak nişasta
 Verilen kek malzemelerini çırpın ve yağlanmış büyük dikdörtgen borcama dökün. 180 derece fırında pişirin.
Fırından çıkarınca 2,5 bardak şekerli soğuk sütle iyice ıslatın.

Üzeri için kreması:
4 bardak süt
1 paket çilekli puding
1 kaşık un
1 kaşık nişasta
2 kaşık şeker
Bu malzemeleri de bir tencerede karıştırıp üzeri göz göz olana kadar karıştırarak pişirin. Muhallebiyi ılınan kekin üzerine yayın.
Ayrıca üzeri için:
1 poşet toz krem şanti
3/4 bardak soğuk süt
Çilek sosu ( çilek sosu yapmak için çilekleri rondoda püre haline getirin. İçine yeteri kadar şeker ve 1 kaşık nişasta ekleyip jöle kıvamına gelene kadar pişirin. )
Soğuk sütü krem şantiyle çırpın ve çilek püresinden içine birkaç kaşık ilave edin.
Krem şantiyi sıkma torbasına koyun ve pastanın üzerine, kenarlarına çerçeve şeklinde sıkın. Arada kalan boşluklara çilek püresinden kaşıkla koyun.
Bu kadar arkadaşlar, dilerseniz boşluklara çilek de koyabilirsiniz, ama çileker çiğ olduğu için rengi dönecektir. O yüzden sos olarak pişirip boşluklara koymak daha iyi oluyor.Gayet lezzetli ve sunumu şık bir pasta arkadaşlar. Buram buram çilek kokuyor tavsiye ederim.


Hepinize sevdiklerinizle mutlu, huzurlu bir hafta sonu dilerim sevgilerimle...

Yorumlar

  1. Tatlim süper bir görüntü. Bende yapacağım. Eline sağlık.

    YanıtlaSil
  2. Tablo gibi olmuş, ne kesmeye ne yemeye kıyılmaz.

    YanıtlaSil
  3. Valla şekerim bu pastayı sevmeyen yoktu ogün.hele hocanın oğlu daha tuzlu bile yemeden direk pasta istemişti annesinden:)))

    ay harbiden sen çok beceriklisin 41 kere maşallah sübhanalla.allah nazardan korusun dostum seni.amin.

    ÖZLEM

    YanıtlaSil

Yorum Gönder