PORTAKALLI LORLU İZMİR TATLISI


Herkese iyi akşamlar sevgili dostlarım,
Mübarek Ramazan günlerimizde tüm sıcaklara rağmen sevdiklerimizi, dostlarımızı iftar sofralarında ağırlamayı seviyoruz ve yaptıklarımızın elbet lezzetli, hoş görünümlü olmasına da dikkat ediyoruz. Sunum da gayet önemli tabi.
Sizlere eğer iftara misafir ağırlıyorsanız bu özelliklerin tümünü kapsayan bir tatlı önermek istiyorum. Yemekten sonra şöyle çayla gayet güzel gidecek bir şerbetli tatlı ya da çayla sunmayıp yanına bir iki top kaymaklı dondurmayla sunabileceğiniz bir lezzet. Tamam şerbetli tatlılar ağır diyeceksiniz fakat arasıra onlarsız da olmuyor. Canı çekiyor insanın ama bu tatlı yerken çok hafif, çok lezzetli. Buyrun paylaşalım:

Malzemeler:
4 yumurta
1 bardak şeker
1,5 bardak un
1,5 bardak irmik
1 bardak yoğurt
100 gr tereyağ
1 vanilya, 1 kabartma tozu
1 portakal kabuğu rendesi
200 gr tuzsuz lor
1 kaşık kakao
şerbeti:
3,5 bardak şeker
4,5 bardak su
1 portakal suyu
birkaç damla limon suyu

Yapılışı:
Önce arkadaşlar verilen tüm malzemeleri bir kapta karıştırın. Loru eklerken süzgeçten geçirin ki pütürlü kalmasın. Kıvamı kek kıvamında olacak.
Hamurun üçte birini ayrı bir kaba aktarın ve içine 1 kaşık kakao ekleyip karıştırın.
Muffin kalıplarını tereyağla yağlayın ve hafif un serpiştirin.
Önce kalıplara beyaz hamurdan bir iki kaşık koyun, üstüne de 1 tatlı kaşığı kakaolu hamurdan kondurun.
Hamur bitene kadar devam edin.
Tabi arkadaşlar daha öncesinde şerbeti kaynatın, limon suyunu ilave edin. Ocağı kapattıktan sonra bir portakalın suyunu da ekleyin, ılınmasını bekleyin.
Tatlıları 180 derece fırında kızarana kadar pişirin. Piştiklerinde kalıplardan çıkarın ve fırın tepsisine dizin. Kepçe kepçe üzerlerine şerbeti dökün. Ara ara da ters çevirerek üstlerine kaşıkla şerbeti gezdirin.
Bu kadar arkadaşlar, çok lezzetli bir tatlı eminim çok beğeneceksiniz,denemenizi öneririm. Yiyenlerden ben tam not aldım.
Sağlıcakla kalın, Allah oruçlarınızı, dualarınızı kabul etsin, sevgilerimle...



Yorumlar

  1. çok güzel olmuş bu tatlı ellerinize sağlık.

    YanıtlaSil
  2. Eline saglik olsun canim benim..
    Harika olmus.. İki renkli..
    Uzerine dondurma olunca da oh oh...
    Bol bereketli iftarlar..

    YanıtlaSil
  3. ellerine sağlık..çok lezzetli görünüyorlar..sevgiler

    YanıtlaSil
  4. çok severim bu tatlıyı canım gerçekten çok güzel görünüyor ellerine sağlık sevgiler....

    YanıtlaSil
  5. çok şeker görünüyorlar ellerinize sağlık :)

    YanıtlaSil
  6. ellerşne sağlık Özgenciğim çok güzel görünüyor tatlın.Oruçlardan sanırım benimde canım her akşam mutlaka tatlı istiyor.

    özlem

    YanıtlaSil
  7. Denemeye değer görünüyor. Paylaşomon için teşekkürler

    YanıtlaSil
  8. Tatlılarda portakal aromasını seviyorum. Bu tatlıyı da dondurma ile tercih ederim sanırım. Gerçi çay yanına da hiç fena olmaz. Yani her halikarda yerim ben bu tatlıyı :) Ellerine sağlık.

    YanıtlaSil
  9. Çok güzel görünüyor gerçekten ellerine sağlık canımcım :)

    YanıtlaSil

Yorum Gönder