ÇİKOLATALI TAHİN HELVA SOSLU İRMİK PASTASI

Merhaba sevgili dostlar,

Uzun bir aradan sonra tekrar merhaba. Malesef artık istediğim zaman bakamıyorum bloğuma ve siz sevgili dostlarımı takip edemiyorum. Bebişim Deniz biraz gazlı malesef, sürekli ilgilenmek gerekiyor. İncim malum birinci sınıf, o da sürekli ilgi, alaka bekliyor, der çalıştırmak gerekiyor. Yani birini bırakırsam öbürüne koşuyorum.

Anlayacağınız işim bayağı zor arkadaşlar. İnşallah hepsi daha düzene girecek zamanla.

Az da olsa elimden geldiğince sizleri takip etmek benim için büyük bir lüks  malesef.

Hepinizin yeni yılını şimdiden kutlar, sevdiklerinizle sağlık, huzur, mutluluk dolu nice yıllar geçirmenizi dilerim.

Herşey gönlünüzce olsun, Allah hepimizin herzaman yardımcısı olsun, sevgiyle kalın sevgili dostlar...

Sizlere hem pasta hem de sütlü tatlı diyebileceğiniz hafif, çok lezzetli ve şık bir tatlının tarifini vermek istiyorum. Buyrun paylaşalım:

Malzemeler:

1 litre süt

1 bardak şeker

6 kaşık irmik

1 kaşık nişasta

1 portakal kabuğu

varsa damla sakızı

Arasına koymak için:

kakaolu bisküvi

ceviz

tahin helvası

Sosu için:

1 çay bardağı süt

1 paket bitter çikolata

1 kaşık kakao

2oo gr tahin helvası

Yapılışı:

Önce arkadaşlar muhallebi için verilen tüm malzemeleri bir tencereye koyup üzeri göz göz olana kadar pişirin.

Dilediğiniz bir kek kalıbının içini streç filmle kaplayın. Muhallebinin yarısını kalıba boşaltın. ortasına bir sıra kakaolu bisküvi dizin.

Bisküvilerin üzerine ceviz ve tahin helvası serpiştirin.

Kalan muhallebiyi üzerine yayın ve tatlıyı buzdolabına kaldırın.

Ben uzun kek kalıbı kullandım.

Sosu için de küçük bir tencereye helva, süt, çikolata ve kakaoyu koyun. Kısık ateşte eritin.

Tatlı yeterince donduğunda kalıptan servis tabağına ters çevirin, streç filmi çıkarın ve helvalı sosu üzerine gezdirin. Üzerine portakal kabuğu rendeleyin.

Sonra dilimleyerek servis yapın. Çok lezzetli, sosu harika bir tatlı.

  Afiyetler olsun, sevgilerimle...