ÇİKOLATA KAPLI İRMİKLİ YAŞ PASTA

Herkese iyi akşamlar sevgili dostlar,

İnşallah iyisinizdir, bütün yurt yağmurdan, selden kırılıyor arkadaşlar. Yüce Rabbim darda olanlara, açıkta kalanlara yardım etsin. Bizler sıcacık evlerimizde rahatça otururken, dışarıda kalan, evleri yıkılan, sele kapılıp ölen vatandaşlarımız var. Allah hepsinin yardımcısı olsun İnşallah...

Arkadaşlar sizlere çok kolay ve şık bir yaşpasta tarifi vermek istiyorum. Üstelik çok hafif, ben dışarıda satılan yoğun krem şanti tadındaki pastaları pek sevmiyorum. Bu pastayı doğaçlama yaptım. Sütlü tatlı yapmayı düşünüyordum, evde de bekleyen bir hazı pasta kekim vardı.İncime de sürpriz olsun diye düşündüm.
Akşamı yine mum yaktık. Törenimiz de İnci'nin birinci sınıfa başlama merasimi adını aldı.

Bu pastayı Hünerlieller'in "Çay Saati Etkinliği" ne yolluyorum.

Sözü fazla uzatmadan tarifi paylaşalım:

Malzemeler:

1 hazır pasta keki (Tabii pandispanyasını kendi bildiğiniz bir tarifle hazırlayabilirsiniz.)

Kreması:

4 su bardağı süt

1 bardak tozşeker

6 kaşık irmik

1 kaşık nişasta

1 vanilya

1 adet büyük boy şeftali

1 avuç dolusu çekirdeksiz yeşil üzüm

keki ıslatmak için sulandırılmış şeftali veya kayısı reçeli

üst kaplaması için:

1 paket hazır bitter çikolata sos

2,5 bardak süt

varsa minik bezeler

rendelenmiş bitter çikolata

hindistan cevizi

Yapılışı:

Önce arkadaşlar pastakekinin iki yüzünü de şeftali reçeliyle ıslatın, fırçayla sürün.

Kekin alt tarafını o boyuttaki kelepçeli kalıba yerleştirin.

Yerleştirdikten sonra kremasını hazırlayın.Bunun için sütü, irmiği, şekeri,nişastayı bir tencereye alın ve karıştırmaya başlayın.Koyulaşmaya başladığında küp doğranmış şeftali ve üzümleri ekleyin. Bir süre daha birlikte pişirin.Göz göz olduğunda ocağı kapatın ve vanilyayı ekleyip karıştırın.

Kremayı sıcakken çemberdeki pasta kekinin üzerine boşaltın.Üzerini kaşıkla düzeltin.

Diğer pasta kekini üzerine kapatın.

Üst kaplaması için çikolata sosu 2,5 bardak sütle pişirin. Pastanın üzerine tamamen yayın.Ufak bezeleri üzerine dizin.

Bitter çikolatayı üzerine rendeleyin ve kenarlarına bol hindistan cevizi serpin.

Arkadaşlar bu benim doğaçlama yaptığım süsleme.Sizler dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz.Önemli olan iç malzeme, gerçekten harika bir tadı oluyor. Kreması çok hafif ve lezzetli, tavsiye ediyorum .

Hepinize kucak dolusu sevgilerimi yolluyor,sağlıklı, huzur dolu günler diliyorum. Sevgilerimle, sağlıcakla kalın...