Herkese iyi akşamlar sevgili dostlar,Havalar birden nasıl değişti değil mi? Dün akşam bir yağmur başladı ki sormayın.Bir fırtına bir yağmur sabaha kadar devam etti.Biraz ilerimize yıldırım bile düştü.
Tabi hava birden güzledi. İki günden beri hava serin, böyle olunca da yemek istediğimiz şeylerde de değişiklikler oluyor.Örneğin daha sıcak, içimizi ısıtacak şeyler arıyoruz değil mi?
O halde buyrun lezzetli sıcacık bir çorba tarifi paylaşalım:
Malzemeler:
büyük bir çay bardağı pirinç
1 su bardağı haşlanmış nohut
2 bardak yoğurt
1 yumurta
2 kaşık un
2 diş sarımsak
1 kaşık tereyağ
3 bardak su
tuz,karabiber, nane
Yapılışı:
Önce tencereye yoğurdu,yumurtayı, unu ve az bir suyu alın. Ocağı açmadan iyice çırpın.
Sarımsağı incecik kıyıp ekleyin.
Sonra ocağı açın ve sürekli karıştırın, pirinci ekleyin.
Sürekli karıştırın ki dibi tutmasın. Pirinçler yumuşayana kadar devam edin ve yumuşamasına yakın nohutları ekleyin.Bir miktar daha su ekleyin. Bir süre pişirin.
Pişmesne yakın bol kurunane ve karabiber ilave edin.
Pişince içine bir kaşık tereyağ katın ve eriyene kadar karıştırın.
Sıcak sıcak servis yapın.Dilerseniz tereyağı ayrı bir tavada nane vepulbiberle eritip üzerine gezdirebilirsiniz.
Afiyetler olsun sevgilerimle...
Artık birbirinden güzel çorbalar sofralarımızı süsler,senin çorban da çok güzel bir seçim,ellerine sağlık canım:)
YanıtlaSilGerçekten bir anda hava değişti. yumuşak bir geçiş olsaydı keşke, böyle kapalı hava canımı sıkıyor :)
YanıtlaSilÇorba nefis görünüyor, sıcak sıcak canım çekti :) Ellerine sağlık.
yoğurtlun çorbayı çok severim.nohutda ekelenince dahada güzel olmuştur canım.ellerine sağlık.öpüyorum.
YanıtlaSilKardeşim hayırlı cumalar mis gibi kokusu burnuma geldi sanki ellerine
YanıtlaSilsağlık.Bursa'da acayip yağmur var
öpüyorum.
Kesinlikle haklısın canım havalar soğuyunca insanın yemek istediği şeylerde değişiyor.
YanıtlaSilEn güzeli böyle sıcacık çorbalar.
Nefiss görünüyor canım..
Elleirne sağlık.
ay şifa olsun maşallah. ellerine sağlık Kahve Dükkanı'ndan sevgiler...
YanıtlaSilEllerine sağlık canım bende sıklıkla yaparım böyle çorbalar hem besleyici hemde çocuklar rahat yiyor..
YanıtlaSilÇOCUKLARIM DA ÇOK SEVER.ELİNE SAĞLIK..
YanıtlaSilellerine sağlık ,şifa gibi bir çorba olmuş :)
YanıtlaSilNe kadar besleyici bir çorba olmuş, ellerine sağlık Özgen'cim. Öptüm..
YanıtlaSilYogurt corbasina bayilirim, bu fotografada bayildim acikcasi :) ellerine saglik ne kadar güzel bir fotograf yakalamissin böyle
YanıtlaSilCanım merhabalar güzel bir çorbadır artık bu mevsimden itibaren her daim içilir. sevgili arkadaşım bizim Elazığlı bir yakınımız böyle yoğurtlu çorbalara sonradan soğnı yağda kavurup salçave kuru nane ekleyerek ilave ediyor inanın çok daha bir lezzetli oluyor denemenizi öneririm. sevgiler.
YanıtlaSilDenedim kıvamını tutturmak için suyu kaynatıp ayarını kendim yaptım. Muhteşem gözüküyor eminim tadida güzeldir. Emeğinize sağlık
YanıtlaSil