MURTIGA ( VAN )



Herkese günaydınlar, mutlu pazarlar sevgili dostlarım,

Tekrar sizlere kavuşmak ne güzel, hiç sevmiyorum uzakta durmayı ama şartlar öyle gerektiriyor bazen. Bacağım beni heryerden, herşeyden alıkoyuyor. Artık sadece evin içinde zar zor hareket edebiliyorum. O yüzden hiç keyfim yok arkadaşlar. Yaşama sevincim söndü sanki, bir bacağım resmen tutuldu, diğeri onu taşıyor.

Hamilelik bana bu şekilde yansıyor. İncim' de de iki bacağım birden tutulmuş aylarca yatmıştım.Ama bu defa çok erken başladı ağrılarım. Yüce Rabbim acil şifalar versin, kimseyi elden ayaktan düşürüp başkalarına muhtaç etmesin diyorum arkadaşlarım. Dışarı çıkıp dolaşamıyorum ki en sevdiğim şeylerden biri yürümektir.

Neyse sizlere kahvaltıda yaptığım Van yöresine ait çok lezzetli ve kolay bir kahvaltılık tarifi vermek istiyorum. Meşhur Van kahvaltısının olmazsa olmazlarındanmış. Yapımını izledim ve hemen denemek istedim. Gerçekten harika ve değişik bir lezzet. Ama tabiki birazcık bomba kalori açısından. Aman olsun hergün yapıp yemiyoruz ya değilmi?

Şöyle arada sevdiklerimizle güzel bir pazar kahvaltısında denemeye değer diyorum, sevgilerimle, kendinize iyi bakın. Ayrıca güzel yorumlarınız için çok teşekkürler eksik olmayın, mutlu pazarlar sevgili dostlarım...

Bu arada nihayet bugün sona erecek seçim sonuçları her ne çıkarsa hepimiz için hayırlısı olsun İnşallah... Buyrun tarifimiz:


Malzemeler:


4 kaşık un

2-3 kaşık tereyağ veya yarım çay bardağı sıvıyağ

3 yumurta

bir fiske tuz

üzeri için bolca bal ( ben pekmez de döktüm biraz öyle de çok lezzetli oldu)


Yapılışı:


Önce arkadaşlar yağı tavaya koyup kızdırın ve unu ekleyip kavurmaya başlayın. Ben sıvıyağ tereyağ karışık koydum.

Unu un helvası rengine gelene kadar kavurun. İyice katı olmayacak, hafif akışkan olacak. Bu yüzden yağ miktarını ona göre ayarlayın yani az gelmişse ekleyin.

Un kavrulunca içine yumurtaları kırın karıştırın.

Yumurtalar pişince ocağı söndürün.



Üzerine balı gezdirin. Balsız da yenirmi diye düşündüm ama ballı olarak tercih ettim. Çok daha lezzetli oluyor, tavsiye ediyorum, afiyetler olsun sevgiyle kalın...

Yorumlar

  1. canım benim inşallah kolay geçirirsin kalan hamilelik zamanını sağlıkla mutlulukla kucağına alırsın biriciğini
    dualarımız seninle
    sevgiler...

    YanıtlaSil
  2. çok geçmiş olsun canım.inşallah en kısa zamanda sağlığına kavuşursun.murtıga yı ilk defa duydum.yemedimde ama güzel görünüyor.ellerine sağlık.öpüyorum.

    YanıtlaSil
  3. Canım maalesef hamileliğin bazı sıkıntıları oluyor ama sonunda bebeğini sağlıkla kucağına alınca hepsi geride kalır inşallah.Kendini fazla özletme.
    Değişik bir tarif,eline sağlık.

    YanıtlaSil
  4. acil şifalar dilerim, heyecanlı bir bekleyiş ama böyle tatsızlıklar oluyor işte... Umarım geçer! Tarifi okudum, tadını çok merak ettim... Yöresel lezzetleri seviyorum, denersem haberdar ederim.

    YanıtlaSil
  5. HAYIRLISIYLA BEBEĞİNİ KUCAĞINA ALMAN DİLEKLERİMLE:)
    UN HELVASI KIVAMINDA GALİBA..
    SEVGİLERİMLE CANIM..

    YanıtlaSil
  6. Çok geçmiş olsun canım.
    Rabbim acil şifalar versin..
    İnşAllah en kısa zamanda,sağlığına hayırlısıyla da bebeğine kavuşursun..
    Yöresel tarifin de pek güzel gözüküyor.
    Ellerine,emeğine sağlık.
    Sevgilerimle..

    YanıtlaSil
  7. Kardeşim inşallah daha iyisindir el
    lerine sağlık çok farklı bir lezzet
    Sayfan hayırlı olsun yanlız bence o
    arkadaki maviyi değiştir sayfanı boğuyor yada bana bilgilerini mail at müsait olunca bakarım öpüyorum.

    YanıtlaSil
  8. cnm allah yardımcın olsun umarım en kısa zamanda düzelir bacakların..van kahvaltısının çok meshur olduğunu duymustum ama hiç tarife rastlamamıştım değişik bi tarif ellerine sağlık cnm..

    YanıtlaSil
  9. Merhaba Özgen...Bu benim cok sik yaptigim bir tarif. atta benim cocuklar "Anne yine mi murtaza?" diyorlar.:))

    Ellerine saglik.

    YanıtlaSil
  10. Kardeşim sen bana bir ara bilgile rini bırak bakayım ben öptüm kocaman:)))

    YanıtlaSil
  11. Sağlıkla kucağınıza alınca bebeğinizi
    çekilenler unutulur gider.Bir an önce
    sağlığınıza kavuşmanız dileğiyle.Kahvaltı tarifi çok değişik
    olmuş.Elinize sağlık.Sevgiler:)

    YanıtlaSil
  12. Tarifkolik/Öznur13 Haziran 2011 02:36

    Ellerine sağlık canım.. İnşallah sağlıkla kucağına alırsın bebişini sevgiler..

    YanıtlaSil
  13. Canım ellerine sağlık, hiç bilmediğim bir tat bu :)
    Allah sana yardımcı olsun. Boşa dememişler annelerin hakkı ödenmez diye, umarım sağlığına kavuşur hamileliğinin kalanını daha mutlu geçirirsin.

    YanıtlaSil
  14. canım geçmiş olsun.tarifin farklı olmuş,ellerine sağlık...

    YanıtlaSil
  15. çok hoş gözüküyor canım.bende denemek istiyorum.
    ellerine sağlık.
    Ayrıca Yüce Yaradan biran önce sağlık versin inşallah.Dualarım seninle.

    çok öpüyorum.

    ÖZLEM

    YanıtlaSil
  16. Özgen'cim rahatsızlığına çok üzüldüm. Bende 15 gündür belimden yatıyorum. Ara ara blogları ziyaret edebiliyorum kusura bakma, senden pek farkım yok. Ellerine sağlık, tarifin değişik geldi deneyeceğim. Kendine iyi bak, iyi haftalar..

    YanıtlaSil
  17. Geçmiş olsun canım.Bebeğini kucağına aldığında tüm sıkıntılarını unutursun inşallah.
    Lezzetin içinde ellerine sağlık,petmezle güzel olduğuna eminim hem lezzetin yanında hamilelikte senin için yararlı olur.
    Sevgilerimle...

    YanıtlaSil
  18. merhaba,
    geçmiş olsun canım...bebeğine kavuşunca hepsi unututlur bunların..gerçi o zaman da uykusuz geceler gelecek:) hele de iki çocukla çok zor ama guzel de..
    murtıgayı ilk kez duydum..farklı bir tarif,helva gibi birşey olsa gerek..ellerine sağlık canım..

    YanıtlaSil
  19. Murtıga benim de uzun süredir yapmayı istediğim bir tarif ellerine sağlık nefis görünüyor.

    YanıtlaSil
  20. canım ben bu lezzeti kendimi bildim bileli bilirim hafta en az bir kere yaparım ellerine sağlık nefis görünüyor

    YanıtlaSil
  21. Özgencim öncelikle tebrik ederim canım, uzun zamandan beri ilk kez bugün baktım sitene, bacakların için üzüldüm ama yeni bebişin için çok sevindim, inşallah hayırlısı ile kucağına alırsın en kısa zamanda... Bu tarifini ben de deneyeceğim. Allah'a emanet ol...

    YILDIZ

    YanıtlaSil
  22. Canım çok geçmiş olsun. Rabbim şifa versin inşAllah. Hamilelikte herkesin başına farklı zorluklar çıkıyor. Bundan sonrasının daha rahat geçmesini diliyorum. Tarifinde çok değişik. Van yöresinin kahvaltıları meşhur, demek böyle lezzetleri de varmış kahvaltılarında. Denemek kısmet olur inşAllah. Ellerine sağlık.

    YanıtlaSil
  23. Çok geçmiş olsun canım
    zor bir durum inşallah çar çabuk atlatırsın bir an önce sağsağlim bebişini kucağına alır bu zor günlerinide unutursun...

    YanıtlaSil
  24. tatlım çok geçmiş olsun inşallah tez zamanda sağlıklı bir şekilde bebeğine kavuşursun.. van yöresine ait bu tarifi duymuştum ama hiç yemek kısmet olmadı farklşı lezzetler bir arada merak ettim doğrusu. deneyip bakmak lazım.. sevgiyle kal.

    YanıtlaSil
  25. geçmiş olsun...Bu tarifi biz sade yumurtayı pişirip üzerine pekmez dökeriz.Çok güzel olmuş.Elinize sağlık.

    YanıtlaSil

Yorum Gönder