SEMİZOTLU BAKLA SALATASI

Herkese günaydınlar sevgili dostlar,

Bugün 19 Mayıs Gençik ve Spor Bayramımız, Atamızın 130. doğum günü.

Bir asırı çoktan geçmiş bizden ayrılalı, şimdi olsaydı herşey nasıl olurdu acaba? Şu günlerde yaşadıklarımıza bakıyorum da karmaşadan başka birşey yok.Sevgili siyasetçilerimiz birbirini yamekten, kir atmaktan doğru düzgün siyaset bile yapamıyorlar. Nereye kadar gidecek bakalım?

Bir de muhakkak bugün hepsi Anıtkabir'de Atamızın karşısına çıkıp O'na ne kadar bağlı olduklarını, izinden gittiklerini tekrar edecekler, yanyana gelecekler, sonra yine meydanlara çıkıp birbirleri hakkında verip veriştirecekler. Alıştık artık değil mi? Atamız gibi bir lidere ne kadar çok ihtiyacımız olduğunu düşünüyorum.

Neyse bayramımız kutlu olsun, sevgili gençlerimiz yaşadıkları tüm olumsuzluklara rağmen (sınavlar vs.) bu güzel vatana sahip çıkacaklardır, O'nun izinden gideceklerdir, buna inanıyorum.

Sizlere harika bir salata tarifi vereceğim. Yazın serin serin hem içinizi ferahlatacak hem de karnınızı doyuracak öğün gibi bir salata. Diyet yapanlar için ideal. Bu tarifimi de Tadına Doyamadım-Dilek arkadaşımızın Diyet ve Diyabatik Tarifler Etkinliğine yolluyorum. Buyrun paylaşalım:

Malzemeler:

yarım kilo taze bakla

1 demet semizotu

1 kase yoğurt

3 dal taze sarımsak

4 adet sivribiber

2 adet salatalık

1 bardak haşlanmış boncuk makarna veya haşlanmış buğday

tuz, kurunane, az pulbiber

zeytinyağı

Yapılışı:

Önce arkadaşlar baklaları yıkayıp birer cm kalınlığında doğrayın. Sivribiberleri de doğrayın.

Az zeytinyağında kısık ateşte pişene kadar avurun.

Semizotlarını güzelce yıkayın ve yapraklarını saplarından ayırın.

Taze sarımsakları yıkayıp minik minik doğrayın.

Salatalıkları da soymadan küp küp doğrayın.

Baklalar, sarımsaklar, salatalıklar,haşlanmış makarna ve buğday, tuz, nane, yoğurt ve semizotunu geniş bir kasede karıştırın. Üzerine pulbiber serpin, afiyetle yiyin.

Arkadaşlar bu salatayı sadece baklayla yapmayabilirsiniz. Taze fasulyeyle de çok güzel oluyor. Yazın taze fasülye bol. Ayrıca çay saatleri için de ideal bence. Sevgilerimle...