ELMALI İKİ KAT KUP

Herkese iyi akşamlar, hayırlı cumalar sevgili dostlar,

Ancak bilgisayarın başına geçebildim, yarın haftasonu biliyorsunuz, hepimiz için İnşallah huzurla, sağlıcakla ve ailemizle hep birlikte mutlulukla geçer diyorum ve hemen tarifime geçmek istiyorum.

Her cumartesi sabahı tazecik sütüm gelir.Temizliğine çok güvendiğim bir amca bana düzenli olarak her hafta aynı günde yıllardır getiriyor. Bununla yoğurdumuzu mayalar, bir kilosuyla da muhakkak bir sütlü tatlı yaparım. O yüzden bu tür tatlılarda da repertuarım genişliyor ister istemez.

Zaten evdekiler de o kadar alıştı ki yapmazsam eşim nerede diye soruyor. Yine işte bir haftasonu yaptığım doğaçlama bir tatlı. Bakalım yarın nasıl bir tatlı deneyeceğim. Bu tarifini vermiş olduğum da gayet lezzetli bir tatlı oldu, iki lezzet bir arada çok yakıştı. Buyrun paylaşalım:

Malzemeler:

Beyaz kremalı bölümü için:

4 bardak süt

2 kaşık un, 1 kaşık nişasta, 1 kaşık pirinç unu

1 bardak toz şeker

1 vanilya, limon kabuğu rendesi

Arası için yulaflı bisküvi kırıntıları

Elmalı kısmı için:

5 adet elma

1 çay bardağı tozşeker

tarçın, limon kabuğu rendesi

3 kaşık limon suyu

1 poşet vanilya aromalı puding

2,5 bardak elma suyu( ben dolapta üzüm suyu vardı onu kullandım, daha hoşuma gitti)

Yapılışı:

Önce arkadaşlar elmaları soyup rendeleyin.Üzerine şeker, tarçın, limon kabuğu rendesi, limon suyu ve 2 bardak elma suyu ilava edin, arada karıştırarak orta ateşte 10 dakika pişirin.

Pişince soğutun ve blendırda püre haline getirin.

Bir poşet vanilyalı pudingi bir kaba boşaltın, kalan yarım su bardağı elma suyunu ekleyin, iyice karıştırın ve hazırladığınız elma püresine ilave edin, orta ateşte karıştırarak pişirin. Koyu kıvamda bir muhallebi elde edeceksiniz.

Soğuduktan sonra kupların yarısına kadar paylaştırın.

Beyaz kremalı kısım için de verilen malzemeleri karıştırıp koyulaşana kadar pişirin.

Yulaflı bisküvileri irice parçalayıp kuplardaki elmalı karışımın üzerine serpiştirin. Beyaz muhallebiyi de üzerlerine paylaştırın.

Ya da tam tersi şekilde sıralayabilirsiniz, resimde görüldüğü gibi. Üzerlerini dilediğiniz gibi süsleyin.

İşte bu kadar sevgili arkadaşlarım, denemek isteyenlere afiyetler olsun.

Kendinize iyi bakın sevgilerimle...