MOR DÜNYA ÇORBASI

Merhaba arkadaşlar, herkese iyi akşamlar,

Şu blog meselesi hepimizin tadını bozdu. Bazılarımızın bloğu açıldı, bazılarımızın hala kapalı veya sorunlar yaşanıyor.Her an birşey olacak, yine birşeyler çıkacak gibi korkuyla açıyorum bilgisayarı. Bir an önce tüm bu olumsuzlukların geçmesini diliyorum.

Galiba ben de hastalanıyorum. Belirtileri başladı, İncimden geçti sanırım.Sizlerle şifalı ve lezzetli bir çorba tarifini paylaşmak istiyorum. Pancarın kullanım alanı da genişliyor böylece ve daha çok çeşitte kullanmış oluyoruz bu faydalı sebzeyi. Gelelim tarifine:

Malzemeler:

1 adet büyükçe pancar

1 adet soğan, 3diş sarımsak

1 adet havuç

1 adet patates

Birkaç yaprak lahana

birkaç dal karnıbahar veya brokoli

tuz, karabiber, kırmızı biber, nane, kimyon

2 kaşık zeytinyağı

Yapılışı:

Arkadaşlar bu saydığım sebzelerin aynısı olması şart değil.Evinizde ne varsa, ne sebze kalmışsa kullanabilirsiniz.

Bütün sebzeleri irice doğrayıp birlikte yumuşayana kadar haşlayın ve blendırdan geçirin.

Tuzunu baharatlarını ayarlayın. Varsa tavuk suyu kullanın.

Biz ailece sevdik, Böylece ben de daha önceleri yüzüne bile bakmadığım pancarı bir yerde daha kullanmış oldum.

Afiyetler olsun denemenizi öneririm. Havaların böyle gittiği ve çok fazla hastalandığımız şu günlerde bağışıklığımızın kuvvetlenmesi için, her çeşit sebzeyi barındıran bu çorbayı içmek gerçekten şifa olacaktır diye düşünüyorum. Sevgiler, kendinize iyi bakın...