MANDALİNALI AYVALI KEREVİZ

Herkese merhabalar, hayırlı günler diliyorum arkadaşlar, umarım iyisinizdir, hoşsunuzdur. Akşamları ancak kayıt yapabiliyordum ama yine blogda gelgitler olmaya başladı, bir açıyorum kumanda paneline erişemiyorum ve hevesim kursağımda kalıyor.

Neyse yine hemen aynı şeyler yaşanmadan hemen size çok severek yaptığım bir yemeğin tarifini vermek istiyorum. Ben bunu mandalinalar bolken yapmıştım, şimdi portakalla yapabilirsiniz. Denemenizi kesinlikle öneririm, hem çok sağlıklı hemde kilo almak istemiyorsanız ideal bir tarif. Buyrun paylaşalım:

Malzemeler:

3 adet orta boy kereviz

2 adet orta boy ayva

1 adet patates

2 adet havuç

2 adet soğan

2 mandalinanın suyu veya bir portakalın suyu

3-4 diş sarımsak

yarım çay bardağı zeytinyağı

1tatlı kaşığı tuz ve şeker

azıcık su

Yapılışı:

Önce arkadaşlar sebzeleri aynı boyda kuşbaşı doğrayın, kerevizleri limonlu suda bekletin.

Sonra sırasıyla önce zeytinyağda soğanı kavurmaya başlayın, havuçları ekleyin ve biraz daha birlikte kavurun.

Ardından üstüne patates, kereviz ve ayvaları yayın.Tuz, şeker ve en son mandalina veya portakalın suyunu ilave edin. Çok azıcık da gerekiyorsa su ekleyinve kapağı kapalı olarak çok kısık ateşte karıştırmadan pişmeye bırakın.

Servis yaparken üzerine maydanoz serpebilirsiniz. Bir gün sonra daha da lezzetli hale geliyor. Ilık da soğuk da güzel oluyor.

Ayrıca içinde ayva olduğunu hiç anlamıyorsunuz, patates gibi oluyor. Afiyetler olsun...