KAHVALTILIK MİNİ PİZZACIKLAR

Merhabalar sevgili arkadaşlarım,

Yine hepinize öncelikle en başta sağlık olmak üzere bol huzur, mutluluk ve sevgi dolu günler diliyorum.

Yarın Nevruz arkadaşlar yani Bahar Bayramı, iyice geldi artık değil mi ne güzel. Fethiye İstanbul gibi lalelerle dolu. Belediye köşe bucak heryere diktirdi rengarenk, ne kadar güzel bir görseniz. Ben baharın tam olarak geldiğini o muhteşem sümbül kokularını duyarsınız ya o zaman anlarım. İçim kıpır kıpır olur, mutluluk dolar, yeniden doğmuş gibi hissederim.

Arkadaşlar biliyorum hemen hemen hergün kötü haberler alıyoruz malesef ama herşeye rağmen ben yine de en ufak güzelliklerden bile kendimize mutluluk yaratalım diyorum. Hayat sandığımız kadar uzun değil, düşünecek olursak artık yarın başımıza ne geleceğini bilmiyoruz. O yüzden her türlü olumsuzluğa rağmen ufacık minicik güzellikleri bile görmeye çalışalım, o küçücük mutluluklar zamanla birikip bir çığ gibi büyüyecektir diyorum.

Yarın pazar, ben de hepimizin ailemizle güzel bir pazar kahvaltısı yapacağını düşünerek size çok basit ve harika bir kahvaltılık tarifi vermek istiyorum. Buyrun paylaşalım:

Malzemeler:

dilediğiniz miktarda hamburger ekmeği (veya evde üşenmezseniz yuvarlak mayalı poğaça da yapabilirsiniz)

ketçap veya ev yapımı domates ya da biber sos

Üzeri için peynir, yumurta, sosis, sucuk, yeşil- siyah zeytin, yeşil-kırmızı biber, kaşar peyniri

İstenen baharatlar

zeytinyağı

sarımsak

Yapılışı:

Önce arkadaşlar hamburger ekmeklerini ortadan ikiye bölün.

İki parçaya da ketçap ya da domates sosunu ince kıyılmış sarımsakla karıştırıp sürün.

Peynir, sucuk, sosis, biber ve zeytinleri karıştırın. İçine yumurtayı kırın, birkaç kaşık zeytinyağı ekleyin.

Bu karışımı ekmeklerin üzerine paylaştırın, en üste kaşar rendesi koyun ve fırına verin.

Kaşarlar eriyene kadar pişirin.

Afiyetler olsun, hepinize şimdiden çok güzel bir pazar günü diliyorum sevdiklerinizle. Muhabbetiniz bol olsun, yüzünüzden gülücükler eksik olmasın sevgilerimle...