ALTIN KURABİYE

Arkadaşlarım merhaba,

Nasılsınız İnşallah hepiniz iyisinizdir.Şahsen ben hiç iyi değilim, bu blog sorunları beni çok üzüyor. Bloğum bir açılıyor bir kapanıyor. Bugün yine kapanmıştı, biraz önce baktım açılmış gibi görünüyor. Ben ne yapmam gerektiğini anlamıyorum ve çok üzülüyorum.

Umarım herşey en kısa zamanda düzelir. Herşeye rağmen yaptığım çok güzel bir kurabiye tarifini paylaşmak istiyorum sizlerle. Adını ben altın kurabiye koydum çünkü ancak bu isim yakışırdı. Rengi sapsarı altın gibi ve faydası da bence altın gibi kıymetli. Ayrıca çok lezzetli, buyrun paylaşalım:

Malzemeler:

1 yumurta sarısı ( akı üzerine )

1 bardak şeker

2 portakalın suyu ve birinin kabuğu

1 çay bardağı sıvıyağ

1 kabartma tozu

5 adet kuru kayısı

2 kaşık iri kıyılmış yer fıstığı

1 tatlı kaşığı zerdeçal

aldığı kadar un

2 kaşık nişasta

Yapılışı:

Önce arkadaşlar sıvıyağ, yumurta sarısı, portakal suyu, kabuğu, kabartma tozu, zerdeçalı ve şekeri elinizle iyice karıştırın.

Kuru kayısıları minik doğrayın ve yerfıstığıyla birlikte karışıma ekleyin.

En son un ve nişastayı ekleyerek ele yapışmaz bir hamur elde edin. Ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve yuvarlayın. Yumurta akına bulayın ve yağlanmış tepsiye dizin. Üstlerine toz şeker serpin.

Isılmış 180 derece fırında 20 dakika pişirin. Hemen çıkarın ve üzerine bir örtü örtün ki sertleşmesin içini çeksin.

Çok lezzetli bir kurabiye buram buram portakal kokuyor ve içindeki malzemeler çok faydalı, rengi de zerdeçal ve portakaldan dolayı sapsarı. Afiyetler olsun arkadaşlarım. Umarım bu blog sorununu ben de çözerim en kısa zamanda.

Hepinize iyi haftasonları diliyorum.

Deryacım şu an sesini duymak çok güzeldi.Kurabiyeciklerimi sana gönderiyorum sevgiler...