ÇAYLI ELMALI KEK

Merhabalar herkese,

Artık elma bol, benim de olmazsa olmazım kış gelince. Herşeye katarım mübareği,tabiki

yaptığım keklere de. İşte size bir doğaçlama kek bol elmalı, sünger gibi...

Malzemeler:

3 yumurta

1 çay bardağı sıvıyağ

1 bardak şeker

1 bardak demli çay

yarım bardak süt

1 kabartma tozu, 1 vanilya

3 elma, tarçın, biraz ceviz

1 kaşık kakao

3 bardak un

Yapılışı:

Önce elmaları soyun, küp doğrayın ve ocakta 3 kaşık şekerle pişirin.Pişince içine tarçın

ve biraz cevizi ekleyin. Bir kenarda soğumaya bırakın.

Sonra yumurta ve şekeri iyice çırpın.Sırasıyla çay, süt ve sıvıyağı ekleyip çırpmaya devam edin.Sonra kakao hariç kuru malzemeleri ekleyin.

Uzun kek kalıbını yağlayın(yuvarlak da olabilir). kek hamurunun yarısını boşaltın, ortaya elmalı harcı tamamen yayın.

Kalan kek hamuruna da 1 kaşık kakao ekleyin ve karıştırın. Bunu da elmalı harcın üzerine

yayın.175-180 dereceye ayarlanmış soğuk fırına verin. 45-50 dakika pişirin.

Afiyet olsun...