Sizlere harika bir pasta tarifim var, bu da spontene geliştirdiğim çok hafif ferah bir yaz pastası. Malum Ramazan ayındayız ve açık.ası iftardan sonra canımız muhakkak bir tatlı çekiyor ve bu tatlının ağır olmaması önemli, işte bu tam da buna uygun bir tatlı.
Ben karadutu çok severim ve bu tatlıyı bahçemdeki ağaçtan topladığım karadautlarla yaptım.Sizin de varsa mutlaka deneyin derim. Tabi karadut bulamazsanız çilek, böğürtlen, şeftali gibi dilediğiniz meyvelerle yapabilirsiniz. Şimdi yaz meyve seçeneğiniz bol. Buyrun paylaşalım:
Malzemeler:
1 adet hazır kakaolu hazır pandispanya tabanı
1 litre süt
1 bardak şeker
3 kaşık un
2 kaşık nişasta
3 kaşık irmik
limon kabuğu rendesi, vanilya
2 kaşık hindistan cevizi
Keki ıslatmak için:
sulandırılmış çilek reçeli
Pastanın kenarları için:
1 paket burçak bisküvi
Karadut sosu için:
1 kase karadut
2 kaşık şeker
yarım çay bardağı su
yarım limon suyu
1 silme yemek kaşığı nişasta
Yapılışı:
Önce arkadaşlar hazır pasta tabanını kelepçeli kalıba yerleştirin ve çilek reçeliyle ıslatın.
Sonra kalıbın kenarlarına burçak bisküvileri dizin.
Tencereye süt, şeker, un, nişasta, irmik, limon kabuğunu alın, karıştırarak koyu muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin.
Koyulaşınca vanilya, hindistan cevizi ve 1 kaşık tereyağı ekleyin.
Karadut sosu için de dutları yıkayıp sos tenceresine alın, şekeri ilave edin ve 5-10 dakika kaynatın.
Limon suyunu ekleyin, yarım çay bardağı suda nişastayı açın ve sosa ekleyin karıştırarak kıvamını bağlayın.
Bu sosu da iyice ılıyan pastanın üzerine yayın. dolapta iyice soğuttuktan sonra dilimleyerek servis yapın.Bu kadar arkadaşlar afiyetler olsun, sofralarınız bereket ve bollukla dolsun sevgiler, hayırlı ramazanlar...
Çok güzel görünüyor. Olsada yesek yani. Ellerinize sağlık.:)
YanıtlaSilTeşekkür ederim gerçekten çok lezzetli ve hafif bir tatlı
SilEllerine sağlık deneyeceğim Harika görünüyor
YanıtlaSilEvet mutlaka denemenizi öneririm sevgiler
SilMis misss :)
YanıtlaSilteşekkür ederim çok
SilÇok güzel görünüyor. Leziz pasta olduğuna eminim. Ellerinize sağlık..
YanıtlaSilYine harika gözkyor :)ellerine saglik 💕
YanıtlaSilTeşekkür ederim sevgiler
SilHarika görünüyor, ellerinize sağlık
YanıtlaSilÖzgen hanım,hemen denedim harika olmuş eline sağlık.
YanıtlaSilof of ya benlikmiş :)
YanıtlaSilMerhabalar özgen hanım yine çok lezzetli bir tarif paylaşmışsınız. Uzun zamandır blogunuza uğramamıştım görünümü biraz farklı geldi tema mı değiştirdiniz?
YanıtlaSil