Karadut Soslu Muhallebili Pasta


Herkese merhabalar sevgili dost ve izleyenlerim,
Sizlere harika bir pasta tarifim var, bu da spontene geliştirdiğim çok hafif ferah bir yaz pastası. Malum Ramazan ayındayız ve açık.ası iftardan sonra canımız muhakkak bir tatlı çekiyor ve bu tatlının ağır olmaması önemli, işte bu tam da buna uygun bir tatlı.
Ben karadutu çok severim  ve bu tatlıyı bahçemdeki ağaçtan topladığım karadautlarla yaptım.Sizin de varsa mutlaka deneyin derim. Tabi karadut bulamazsanız çilek, böğürtlen, şeftali gibi dilediğiniz meyvelerle yapabilirsiniz. Şimdi yaz meyve seçeneğiniz bol. Buyrun paylaşalım:

Malzemeler:
1 adet hazır kakaolu hazır pandispanya tabanı
1 litre süt
1 bardak şeker
3 kaşık un
2 kaşık nişasta
3 kaşık irmik
limon kabuğu rendesi, vanilya
2 kaşık hindistan cevizi
Keki ıslatmak için:
sulandırılmış çilek reçeli
Pastanın kenarları için:
1 paket burçak bisküvi
Karadut sosu için:
1 kase karadut
2 kaşık şeker
yarım çay bardağı su
yarım limon suyu
1 silme yemek kaşığı nişasta
Yapılışı:
Önce arkadaşlar hazır pasta tabanını kelepçeli kalıba yerleştirin ve çilek reçeliyle ıslatın.
Sonra kalıbın kenarlarına burçak bisküvileri dizin.
Tencereye süt, şeker, un, nişasta, irmik, limon kabuğunu alın, karıştırarak koyu muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin.
Koyulaşınca vanilya, hindistan cevizi ve 1 kaşık tereyağı ekleyin.



Bunu sıcakken kalıptaki kek tabanın üzerine boşaltın ve üstünü düzleştirin, soğumaya bırakın.
Karadut sosu için de dutları yıkayıp sos tenceresine alın, şekeri ilave edin ve 5-10 dakika kaynatın.
Limon suyunu ekleyin, yarım çay bardağı suda nişastayı açın ve sosa ekleyin karıştırarak kıvamını bağlayın.
Bu sosu da iyice ılıyan pastanın üzerine yayın. dolapta iyice soğuttuktan sonra dilimleyerek servis yapın.Bu kadar arkadaşlar afiyetler olsun, sofralarınız bereket ve bollukla dolsun sevgiler, hayırlı ramazanlar...



Yorumlar

  1. Çok güzel görünüyor. Olsada yesek yani. Ellerinize sağlık.:)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Teşekkür ederim gerçekten çok lezzetli ve hafif bir tatlı

      Sil
  2. Ellerine sağlık deneyeceğim Harika görünüyor

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Evet mutlaka denemenizi öneririm sevgiler

      Sil
  3. Çok güzel görünüyor. Leziz pasta olduğuna eminim. Ellerinize sağlık..

    YanıtlaSil
  4. Yine harika gözkyor :)ellerine saglik 💕

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Teşekkür ederim sevgiler

      Sil
    2. Teşekkür ederim sevgiler

      Sil
  5. Harika görünüyor, ellerinize sağlık

    YanıtlaSil
  6. Özgen hanım,hemen denedim harika olmuş eline sağlık.

    YanıtlaSil

Yorum Gönder