KAYMAKLI YEŞİL ZEYTİNLİ POĞAÇA

Herkese merhabalar sevgili dost ve izleyenlerim,

Harika lezzetli, şipşak kolay bir poğaça tarifim var sizlere. Hele sıcakken, fırından yeni çıkmışken damakta ayrı bir tat bırakıyor. Buyrun paylaşalım:

Malzemeler:

2 adet yumurta ( birinin sarısı üzerine )

1 su bardağı sıvıyağ

küçük bir kase süt kaymağı

1 su bardağı lor peyniri

yarım bardak yoğurt

1 tatlı kaşığı tuz

1 çorba kaşığı şeker

1 kabartma tozu

1 kaşık sirke

4-4,5 bardak un

içine:

yeşil zeytin (siyah da kullanabilirsiniz)

üzeri:

1 yumurta sarısı

1kaşık yoğurt

Yapılışı:

Önce arkadaşlar sıvı malzemeleri yoğurma kabınıza alın ve hepsini iyice karıştırın.

Kabartma tozunu sirkeyle karıştırıp ilave edin.Lor peynirini de ekleyin.

Daha sonra unu azar azar ilave edip yoğurun, ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edin.

Hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar koparın ve avucunuzun içinde açtırın, ortasına bir tane çekirdeği çıkarılmış yeşil zeytin koyun. İkiye katlayın, tepsiye dizin.

Üzerlerine yumurta sarısı ve yoğurdu karıştırıp sürün.

175 derece fırında kızarana kadar pişirin, sıcacık çayla afiyetle yiyin.

Evlerinizden sağlık,huzur, bereket ve mis gibi yemek kokuları hiç eksik olmasın, sevgilerimle...