BOMBA KIŞ ÇORBASI


Herkese merhabalar sevgili dost ve izleyenlerim,
Malum kış aylarındayız ve hepimizin bağışıklık sistemimizin kuvvetli olması gerekiyor. Bunun için de kış sebzelerinden mümkün olduğunca fazla yaralanmamız lazım.
İşte bu çorba bu sebzelerin hemen hepsini bize birarada sunan bir çorba, içinde yok yok.Ayrıca bu çorbayla tam bir detoks da uygulayabilirsiniz.Haydi buyrun paylaşalım:

Malzemeler:
1 su bardağı kırmızı mercimek
3 kaşık toz tarhana
4-5 kaşık pirinç
1 adet kurusoğan
1 adet pırasa
1 adet havuç
1 adet patates
1 adet kereviz
3 büyük çiçek karnıbahar
2 yeşil biber
1 adet kırmızı kapya biber
3 diş sarımsak
1 kaşık salça
tuz, karabiber,  kimyon, pıulbiber, zerdeçal, zencefil,sumak, nane, bir çay kaşığı şeker
tsvuk suyu
1 kaşık tereyağ ve 1 kaşık zeytinyağı

Yapılışı:

Önce arkadaşlar bütün sebzeleri iri küpler halinde doğrayın ve bir kenara alın.
Düdüklü tencereye önce tereyağ ve sıvıyağı alıp soğanları kavurmaya başlayın, sonra diğer sebzeleri ilave edin ve bir süre birlikte kavurmaya devam edin.
Mercimeği ve pirinci yıkayıp süzün, ğzerine ekleyin.
Salçasını da ilave edin, sebzeler ve bakliyatı birlikte kavurun.
En son tarhanayı ve tüm baharatları ilave edip, tuzunu ayarlayın. Tavuk suyunu üzerini aşacak kadar ekleyin ve düdüklüyü kapatın, yarım saat pişirin.
Pişince blendırdan geçirin, çorbamız hazır.
Tam bir bomba değilmi, bütün kış sebzeleri içinde daha ne olsun ve lezzeti de harika.
Üzerine bol limon sıkıp bir dilim ekmekle koca bir kase içelim, çocuklarımıza içirelim
Afiyetler olsun, sevgiyle, sağlıcakla kalın...


Yorumlar

  1. afiyet şifa olsun bu bomba çorba canımm :)
    ellerine emeklerine sağlık..

    YanıtlaSil
  2. tam kış çorbası olmuş, bol malzemeli, afiyet şifa olsun...

    YanıtlaSil
  3. Icinde herseyden varmis, tam bir vitamin deposu :) Ellerine saglik...

    YanıtlaSil
  4. Tarhanayı böyle başka çorbalarda görünce merak ediyorum hep lezzetini. Hep sade içmeye alıştığımızdan değişik geliyor. Ama tarhana da çok besleyici olduğu için böyle bir çorbaya büyük etki etmiştir. Tam çocuk çorbası aslında. Ellerinize sağlık.

    YanıtlaSil
  5. Yeni yılın sağlık, neşe, huzur, bolluk, bereket getirmesi dileğiyle,
    Sevgiyle kal.

    YanıtlaSil

Yorum Gönder