VANİLYA SOSLU AYVA TATLISI


Herkese iyi akşamlar sevgili dost ve izleyenlerim,
Tam ayva zamanı, bu lezzetli ve bir o kadar da sağlık deposu meyveyi en iyi şekilde değerlendirmek lazım değil mi? Üstelik herşeye yakışıyor, tatlısının yanısıra zeytinyağlı yemeklerde, et yemeklerinde bile kullanılıyor. Yemeğe kattığı yumuşak ve hafif mayhoşumsu tat harika oluyor.
Tabii ayva tatlısı en bildiğimiz,en sevdiğimiz lezzetlerden biri. Kimimiz fırında yapıyor kimimiz tencerede. Ben tencerede ağır ağır pişeni tercih ediyorum. Bu yaptığım da öyle, bir de üstüne güzel bir vanilya sosla çok lezzetli yeme de yanında yat. Buyrun paylaşalım:



Malzemeler:
5 adet orta boy ayva
her ayva için birer kaşık tepeleme tozşeker
çubuk tarçın, karanfil, su
dilerseniz çay kaşığının ucuyla kırmızı gıda boyası veya vişne suyu
üzeri için:
2 adet elma, ceviz, tarçın
vanilya sos:
1,5 bardak süt
1 paket vanilya
3 kaşık şeker
1 tepeleme tatlı kaşığı mısır nişastası

Yapılışı:
Önce arkadaşlar ayvaları soyun ve ortadan ikiye bölün, çekirdek yataklarını çıkarın, çekirdekleri atmayın.
Alt kısımlarından da bir parça kesin ki tencereye düzgünce otursunlar. Yani 5 ayvadan 10 adet çıkaracaksınız.
Soyarken kararmaları için hemen limonlu suya atın bekletin.
Elmaları da soyun ve rendeleyin ve bunları ayvaların ortalarına bir öbek olacak şekilde yerleştirin.
Her ayvanın üstüne 1 tepeleme kaşık tozşeker koyun.
Ayvaların yarısına gelecek kadar vişne suyu veya sade su koyun. Sade su koyarsanız isteğe bağlı olarak minicik gıda boyası ekleyin.
Ayvanın çekirdeklerini , çubuk tarçını ve birkaç karanfili de tencereye ilave edin kısık ateşte pişmeye bırakın.
Tenceredeki suyun yğun bir kıvam alması gerekiyor ayrıca ayvaların da arada çatalla yumuşayıp yumuşamadığına bakın, çatal ayvaya kolayca giriyorsa pişmiş demektir.
Vanilya sos için de verilen malzemeleri pişirin ve ayva tatlısı ve sos ılındığında sosu üzerine gezdirerek servis yapın. Ceviz ve tarçın serpin.


Bu kadar arkadaşlar. tam mevsimiyken ve hafif tatlıları seviyorsanız ayva tatlısı en uygunu afiyetler olsn sevgilerimle...

Yorumlar

  1. Ellerine sağlık canım çok severim bu nefis tatlıyı,sevgiler...

    YanıtlaSil
  2. zaten güzel bir tatlı vanilya sosuyla lezzetine lezzet katmışsın

    YanıtlaSil
  3. zaten güzel bir tatlı vanilya sosuyla lezzetine lezzet katmışsın

    YanıtlaSil
  4. zaten güzel bir tatlı vanilya sosuyla lezzetine lezzet katmışsın

    YanıtlaSil
  5. zaten güzel bir tatlı vanilya sosuyla lezzetine lezzet katmışsın

    YanıtlaSil
  6. hımmm.olsada yesem dedim canım.nefis nefissss.ellerine sağlık.sevgiler.

    YanıtlaSil
  7. vanılya sosta ne yakısmıstır elıne sağlık

    YanıtlaSil
  8. esim cok sever ayva tatlisini, seninki de farkli bir sunum olmus. ellerine saglik canim...

    YanıtlaSil

Yorum Gönder