SADRAZAM LOKUMU

Herkese iyi pazarlar sevgili dost ve izleyicilerim,

Şu an İzmir'deyim, haftasonu şubat tatili dolayısıyla çocuklar için ablama geldik. Biraz değişiklik olsun, iki üç gün gezip dolaşalım dedik. Bugün hava İzmir'de güzel, birazdan çıkıp dolaşacağız, belki İkea'ya gideriz. Orayı çok seviyorum. İzmir'e ne zaman gelsek muhakkak uğrarız. İçinde o kadar ilginç fikirler sunuyor ki ev için her türlü şeyden faydalanabiliyorsunuz.

Neyse bu sefer bakalım neler göreceğim.
Sizlere belki çoğunuzun bildiği bir tatlı olan Sadrazam Lokumunun daha kolay bir şekilde hazırlayacağınız tarifini vermek istiyorum.Bunu bir arkadaşımda yedim. Çok hoşuma gitti, lezzet aynı ama görünümü farklı. Bu daha çok dilimlenmiş keke benziyor. Asıl yapılışında ince bir kek pişirilip, üstüne kreme sürülüyor, rulo yapılıp hindistan cevizine bulanıyor. Bakın burada nasıl yapılıyor buyrun paylaşalım:

Malzemeler:

Keki: 4 adet yumurta

         1.5 su bardağı şeker

         1 kahve fincanı su

         1 kabartma tozu, 1 vanilya

         1.5 bardak un

Kreması:

         2 su bardağı su
         1 su bardağı şeker
         2 kaşık un1 vanilya
Üstü ve altı için süt ve bol hindistan cevizi

Yapılışı:

Önce arkadaşlar keki yuvarlak borcamda pişirin.
Kek pişince borcamdan çıkarın. Borcamı ıslatın ve tabanına bol hindistan cevizi serpin.
Kek soğuyunca ikiye bölün. Alt kısmını sütle ıslatın ve borcama yerleştirin.Üzerine pişirdiğiniz kremanın hepsini yayın.
Kekin diğer yarısını da üzerine yerleştirin ve sütle ıslatın. Bol hindistan cevizi serpin. Buzdolabında mümkünse 1 gece olmazsa birkaç saat bekletin. Bekletince çok daha lezzetli oluyor.
Eminim çok beğeneceksiniz, afiyetler olsun, çok kolay değil mi? Sararken kırılır düşüncesi olmuyor. Dilimleyip afiyetle yiyorsunuz, çok da hafif ve lezzetli.
Sağlıcakla kalın sevgilerimle...