PEYNİR HELVASI (HÖŞMERİM- KIRKLARELİ )



Herkese iyi akşamlar sevgili arkadaşlarım,

Sizlere yöreme ait harika bir tarif vermek istiyorum. Şu satılan peynir helvalarından hiçbir farkı yok.Sözü uzatmadan buyrun paylaşalım:


Malzemeler:


yarım kg taze tuzsuz peynir

4 yumurta sarısı

125 gr irmik

2 bardak şeker

1 kaşık tereyağ


Yapılışı:


Önce arkadaşlar tencerede peyniri iyice ezin.Sonra yumurta sarılarını ekleyin ve tencereyi ocağa koyun. Sürekli karıştırarak peyniri eritin.

Peynir eriyince daha pürüzsüz olması için blendırdan geçirin. Yine ocağa koyun ve irmiği ekleyip karıştırın. Koyulaşınca şekeri ve tereyağı da ilave edin.

Biraz daha ocakta tutun. Sonra fırın kabına yayın.

Tatlı ılık olarak da soğuk olarak da servis edilebilir, hele dondurmayla servis ederseniz daha da bir güzel oluyor.

Afiyetler olsun sevgilerimle...





Yorumlar

  1. Höşmerimi başka yerlerde daha farklı yapıyorlar, Kırklareli'de daha farklı. Kırklareli inanılmaz sakin, yaşaması kolay, bolluk bereketlik içinde bir yer. Bu arada tatlınız çok güzel gözüküyor. Ellerinize sağlık.

    YanıtlaSil
  2. eline sağlık canım.. ç.kalede de çok yenir..
    sevgilerimle

    YanıtlaSil
  3. Çok severim höşmerimi ama kendim yapmayı hiç denemdim..
    Harika görünüyor.
    Ellerine sağlık arkadaşım.

    YanıtlaSil
  4. ben hiç denemedim ama görüntüsü çok güzel canım.ellerine sağlık.sevgiler.

    YanıtlaSil
  5. çok severim ellerinize sağlık.

    YanıtlaSil
  6. Taze kaymakta çok yakışır sanırım.Kolay bi tarif ve nefis görünüyor ellerine sağlık afiyetler olsun

    YanıtlaSil
  7. Çok severim peynirli tatlıları mutlaka denemem lazım,ellerine sağlık.

    YanıtlaSil
  8. Değişik bir tat gerçekten de, ellerine sağlık

    YanıtlaSil
  9. ellerine sağlık canım lezzeti görünüşünden anlaşılıyor zaten :))
    ellerine sağlık olsun..
    sevgiler..

    YanıtlaSil
  10. bayılırım
    bir kezde yapmıştım
    ellerine sağlık çok güzel olmuş canım

    YanıtlaSil
  11. Offf bu ne görüntü böyle ellerine
    sağlık canım öpüyorum.

    YanıtlaSil
  12. Immmhh ellerine sağlık, çok güzel görünüyor.

    YanıtlaSil
  13. Özgen'ciğim ne güzel denk gelmiş! Kırklareli'de peynir helvası yiyemedim ama nohutlu mantı tattım. Çok farklı bir lezzeti var gerçekten. Yarınki bölümde onun yapımı da var. Tabii köftesi, yoğurdu, peyniri de... (Başka sürprizler de var onları söylemeyeyim!)

    YanıtlaSil
  14. Ellerinize sağlık çok lezzetli görünüyor......

    YanıtlaSil
  15. öyle çok ama öyle çok severim ki.ben de var tarifi.senin ki de muhteşem olmuş.ellerine sağlık....

    YanıtlaSil
  16. Ne yaptım ne de yedim
    merak etmiyorda değilim tadını hani

    denemek lazım

    elinize sağlık :D

    YanıtlaSil
  17. cama yapıştım kaldım ellerine sağlık hayırlı cumalar şimdiden selamlar.

    YanıtlaSil
  18. Enfes görünüyor. Canım çekti inan :)Ellerine sağlık olsun. Sevgiler.

    YanıtlaSil
  19. bugun bu tarıfı yanılmıyorsam ıkıncı gorusum ellerıne sağlık canım hayırlı cumalar

    YanıtlaSil
  20. Çok severim ama hiç yapmayı denemedim nefis olmuş harika görünüyor ellerine sağlık

    YanıtlaSil
  21. Özgen cim merhaba,
    Peynirle yapılan bu tatlıya bizim burada höşmerim derler. Özellikle Balıkesir höşmerimi meşhurdur. Ben çocukluğumdan beri bayılırım bu tatlıya. Yalnız gerçek bir höşmerim yemek istiyorsan koyun sütü ve bundan yapılmış taze peynir bulmalısın.Olmazsa olmaz şart peynirin yağlı olmasıdır canım. Seninki de çok güzel görünüyor, ellerine sağlık. Ben taze paynir mayalamadığım zamanlarda lor peyniri ile yapıyorum ama kelle loru denilen yağlı lor peyniri olmalı. Sevgilerimle, güzel haftasonları dilerim...

    YanıtlaSil
  22. bu tatlıyı ilk susamçörekoyu sevgili feriha annede yemiştim şahane bir tatlıydı. Ellerine sağlık afiyet bal olsun
    sevgiler

    YanıtlaSil
  23. canım benim güzel mesajın iyi dileklerin için teşkk ederim.öpüyorum canım.

    YanıtlaSil
  24. bır kırklarelılı olarak memlekete adını gormek bıle yettı...
    izninle bende yapıp paylasıcam bu tatlıyı...
    daha once aklıma gelmemesı yazık..cokcok selam...

    YanıtlaSil
  25. höşmerim bu kadar güzel görünen bişeymiydi yahu :) çünkü fotoğraflar harika İnci, ellerine sağlık.

    Kahve Dükkanı'ndan sevgiler...

    YanıtlaSil
  26. Selam arkadaslar ,

    yarin basliyacagimiz biz zayifliyoruz etkinligimize herkes daverlidir. Bu yapacagimiz etkinlik kilo vermek isteyen tüm arkadaslarimiza faydali olsun diye sizlerinde yardimlariyla güzel paylasimlar yapacagimiza inaniyorum.

    Saglikli yemek tarifleri, saglikli beslenmeler, saglikli diyetler, saglikli sporlar vs. vs kilo vermek icin yapilabilinen hersey icin acigiz.

    Cogunluk yemek tarifi olursa cokdaha güzel olur. Hergün aktif olabilmek icin sizlerinde yardimlarini bekliyorum tüm takipcilerime doslarima vede arkadaslarima simdiden cok tsk.ediyorum. Sizlerde bizlerle zayiflamak istiyorsaniz bizimle baslayin ve pazartesi tartildiktan sonra tartinizi 1 haftaligina izine yollayin :)

    Kolay gelsin :))

    YanıtlaSil
  27. esim bir kere demisti bana hosmerimi biliyormusun diye bende yok demistim. ozaman tarifini bul yap demisti :) sanirim buldum. yaparim artik ben bunu cünkü görüntüye bayildim yemem lazim :) ELLERINE SAGLIK CANIM

    YanıtlaSil
  28. Evde höşmerim yapmayı zor sanırdım. çok kolay göründü şimdi gözüme. Dondurma ile zaten görüntü tamamlanmış. Ellerine sağlık.

    YanıtlaSil
  29. Bunu kesin deneyeceğim bayılırım hoşmerime.. ellerinize sağlık..

    YanıtlaSil
  30. Üniversitede ev arkadaşlarımdan biri balıkesirliydi.Onun sayesinde tanıştım höşmerimle.Değişik bir lezzet ellerinize sağlık:)

    YanıtlaSil
  31. Ah be Ozgencim, sunu bir yapsam Erkin bayram eder. Ama tuzsuz peynir bulmak zor. Acaba mozzarella denesem olur mu. Bir de irmigin Fincesini ogrendik mi tamam :). Cok opuyorum
    Dilek

    YanıtlaSil

Yorum Gönder