KALP BİSKREMLER VE BEZELER




Herkese İzmir'den merhabalar sevgili arkadaşlarım!
Neredeyse bir haftadır İncimle İzmir'deyiz, halasında tatil yapıyoruz. Kısmetse yarın babamız gelecek ve birkaç gün içinde Fethiyemize döneceğiz.
Burada günlerimiz güzel geçiyor ama İzmir de çok soğuk özellikle iki gündür. Günlerdir kayıt yapamıyorum ama elimden geldiğince yaptıklarınızı takip etmeye ve yorum bırakmaya çalışıyorum. Hepiniz herzamanki gibi döktürüyorsunuz vallahi ellerinize sağlık, hepsi harika tarifler...
Sevgili Balpare'nin bloğunu kapatacağını duymuştum ve çok üzülmüştüm ama neyseki az önce bu kararından vazgeçtiğini öğrendim. Tekrar açma kararına çok sevindim çünkü kendisiher ne kadar yüzünü göremesem de çok başarılı bulduğum ve sevdiğim bir arkadaşım. Ayrıca evime döndüğümde ilk işim onun etkinliğine tarif yapıp yayınlamaktı.
Burada ablamla güzel bir kurabiye ve bezeler yapıp hemen etkinliğe göndermeye karar verdik. Bu lezzetli kuabiyeleri ve bezeleri tüm sevdiklerimize hediye ediyorum. Ayrıca yeni bir etkinlik tarifini de Fethiye'ye döndüğümde İnşallah sizlerle paylaşmak istiyorum.

Hepinizi çok seviyorum ve İzmir'den sevgilerimi yolluyorum. Kucak dolusu sevgiler, tekrar hoşgeldin sevgili Balpare.

Bir de sevgili Derya'nın sesini duydum ilk defa ve o kadar mutlu oldum ki anlatamam.Bunu da paylaşmak istedim.

Yaptığımz kurabiyelerin adı Kalp Biskremler çünkü tadı aynı o satın aldığımız Biskrem marka bisküviler gibi. Şeklini Balparenin etkinliği için kalp şeklinde yaptık.Buyrun paylaşalım:

Malzemeler:

125 gr margarin
1 çay bardağı sıvıyağ
2 kaşık yoğurt
1 bardak pudra şekeri
1 kabartma tozu, 1 vanilya
1 adet yumurta
aldığı kadar un
içlerine krem çikolata

Yapılışı:

Önce arkadaşlar verilen tüm hamur malzemeleriyle kulak memesi kıvamında bir hamur yoğurun.
Bu hamurdan küçük bezeler kopartın ve merdane yardımıyla açtırın ve iceltin. Şekli önemli değil.
Bir çay kaşığı kadar krem çikolatayı hamurun bir kenarına koyun ve hamurun diğer yarısını üzerine kapatın. Kalp kalıpla kesin. Üst taraf zaten kesince yapışıyor.Tepsiye dizin ve ısıtımış fırında hafif pembeleşene kadar pişirin ama kızartmayın.

Bu hamurla şu bildiğimiz elmalı kurabiyelerden de hazırlayabilirsiniz.Bu sefer de birkaç elmayı rendeleyip az şekerle pişirin ve içine ceviz, tarçın ekleyin. Hamurdan parçalar koparın, elmalı harçtan koyup dilediğiniz gibi kapatın. (Biz ayçöreği şekli verdik.) Pişince üstüne pudra şekeri serpin.

Bereketli bir hamur olduğu için bolca kurabiye çıkıyor yani, afiyetler olsun...

Gelelim bezelerin yapımına:



Ölçüler bir fırın tepsisi içindir.

3 adet yumurta akı
1 çay bardağı şeker
1 vanilya
1 kaşık nişasta

Yapılışı:

Önce yumurta aklarını şekerle birlikte iyice beyazlaşana kadar çırpın. Sonra 1 kaşık nişasta ve vanilyayı ilave edip tekrar çırpın.
Malzeme iyice katı kıvama geldiğinde şanti torbasına koyup yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı olarak sıkın.
Fırını 150 dereceye ısıtın.Bezeleri içine koyun ve ısıyı 125 dereceye düşürün. 1 saat 15 dakika pişirin.Tabii kontrol ederek pişirin. Üzerlerinin kızarmaması gerekiyor.
Arkadaşlar kesinlikle çocuklarınız için tavsiye ediyorum çünkü koca bir tepsi dolusu çıkıyor bu malzemeyle. Normalde küçücük bir poşeti marketlerde dünyanın parasına satıyorlar. Üstelik lezzet de aynı hem de sizin el yapımınız.Afiyetler olsun...















Yorumlar

  1. Kalp biskremlere bayıldım.
    ellerinize sağlık.

    YanıtlaSil
  2. Kurabiyeler ve bezeler nefis görünüyor ellerine sağlık.Özellikle bezeyi mutlaka deneyeceğim.Sevgiler...

    YanıtlaSil
  3. Canım benim bende senin sesini duyduğuma çok sevindim.Beze ve kurbişler süper ellerine sağlık öpü
    yorum.

    YanıtlaSil
  4. Canım ellerine sağlık iki lezzette birbirinden güzel.Ama bezeler tam benlik olmuş ben onları şöyle yamacıma alyım:))

    YanıtlaSil
  5. canım benim sonunda balpare ikna oldu ve bloguna döndü şükür.kurabiyelerde nefis olmuş.ellerine sağlık canım.öpüyorum.

    YanıtlaSil
  6. Merhaba canım bezeler çok güzel görünüyor ellerine sağlık sevgiler..

    YanıtlaSil
  7. ve a.s:)
    izmirde günler çok lezzetli geçiyor anladığım kadarıyla:)
    hadi Allah kavuştursun hem eşine hem Fethiye' ye:)
    kurabişler çok güzel görünüyorlar:)
    harikasın balım:)
    mutlu haftasonları dilerim:)

    YanıtlaSil
  8. çok teşekkür ederim canım arkadaşalrım benim iyi ki varsınız:)
    bu kurabiyeler nefis olmuşlar..ellerinize sağlık canım benim..hemen alıyorum :)

    YanıtlaSil
  9. kurabislerinde, bezelerinde hepsi nefisss görünüyorlar canim! ellerine saglik.. cici haftasonlari diliyorum

    YanıtlaSil
  10. Kesinlikle elmalisini deneyeceğim ellerine saglık:)

    YanıtlaSil
  11. Biskreme bayilirim, hem de ev yapimi olursa daha ne isterim. Hem lezzetli, hem saglikli. Tarifinizi mutlaka deneyecegim, ellerinize saglik.

    YanıtlaSil
  12. Ellerine sağlık özgencim çok ama çok güzel görünüyor kurabiylerin.Buarada mutfakta1inci yazısınıda yazmışsın çok sevindim.Fethiyeden kucak dolusu sevgi ve selamlar.,,KOcaman öpüyorum

    özlem

    YanıtlaSil
  13. kalp biskremler harika olmuş ellerinize sağlık sevgiler.

    YanıtlaSil
  14. kuzum sen gittiğin yerde de döktürmüşsün...
    maaşallah canım elerine sağlık
    izmire sevgiler bizden..

    YanıtlaSil
  15. İkisi de çok lezzetli olmuş, harika görünüyorlar... Benim favorim kalp kurabiyeler:))
    Ellerine sağlık arkadaşım.

    YanıtlaSil
  16. Öncelikle bloğunuzun adına bayıldım. Kızınızın ismi ile süper bir uyum olmuş :)
    Güzel yorumunuz için teşekkür ederim. Kalp biskremler ve bezeler de harika gözüküyor. Ellerinize sağlık. Ankara'dan da İzmirime kucak dolusu sevgiler...

    YanıtlaSil
  17. kalplere bayıldımmm ellerine sağlık canım
    çok çok öperim:)

    YanıtlaSil
  18. kalplere bayıldımmm ellerine sağlık canım
    çok çok öperim:)

    YanıtlaSil
  19. ayy harika, nefis,ellerine sağlık.sevgiler....

    YanıtlaSil
  20. MAŞALLAH,TATİLDE BİLE ÜRETMİŞSİN,
    HEPSİ DE HARİKA VEE KALP ŞEKLİNDE:)
    BALIKESİR'DEN DE SİZE SELAMLAR SEVGİLER

    YanıtlaSil
  21. Ellerine saglik, tek kelime ile harika.

    Sevgilerimi gonderiyorum ve de guzel bir hafta sonu diliyorum.

    YanıtlaSil
  22. Her iki tarifin de nefis görünüyor. Kalplere bayıldım. Emeklerine sağlık, iyi pazarlar...

    YanıtlaSil
  23. Canlarım hepinize yorumlarınız için teşekkürler edyorum eksik olmayın sevgiler...

    YanıtlaSil
  24. İkinizin de ellerine sağlık. Çok güzel olmuşlar...

    YanıtlaSil
  25. sevgili arkadaşım hayırlı akşamlar güzel pazarlar diliyorum.
    ellerine sağlık diyorum.
    sevgilerimle...

    YanıtlaSil
  26. canım benim aynı şekilde blog açar gibi açıyoruz.ismini kitapla alakalı koyabilirsin tamam..başka merak ettiğin bişey olursa seve seve yardımcı olurum..öpüyorum

    YanıtlaSil
  27. her ikisi de harika duruyor, hele hele o biskremimsiler:) ellerinize sağlık! afiyetle yiyin...

    YanıtlaSil
  28. Çok güzel olmuşlar ellerine sağlık canım.Güzel bir hafta dilerim.

    YanıtlaSil
  29. Kalp biskremler ve bezeler muhteşem!

    YanıtlaSil
  30. Biskrem? ve kalpli? oyoyoy yürekmi dayanir buna? Ellerine saglik canim nefis olmuslar hepsi birbirinden

    YanıtlaSil
  31. İzmir'in en soğuk zamanında gelmişsin. Çikolatalı bisküvileri oğlum için yapabilirim. Çok sevecek. Ellerine sağlık..
    EsEr - Vakit Buldukça

    YanıtlaSil
  32. Canım,
    ellerine sağlık. Hepsi ayrı ayrı güzeller.Ablanla hasret giderdiğine çok sevindim.
    Aileyle olmak harika bir duygu.
    Sevgiyle kal.

    YanıtlaSil
  33. BEZE VE KURABİYELER ÇOK GÜZEL GÖRÜNÜYORLAR ELELRİNİZE SAĞLIK...
    SEVGİLER...

    YanıtlaSil
  34. Emeğinize sağlık, ikisi de harika görünüyor. Bir beze denemesi yaptım ama beceremedim, belki tekrar denerim. Size afiyetler olsun.
    Sevgiler.

    YanıtlaSil

Yorum Gönder