Meyveli Ştrudel

Arkadaşlar her yazımda söylüyorum Fethiye'de yaşadığım için çok şanslıyım diye ama yine söylüyorum.Bu sabah pırıl pırıl güneşli bir havayla uyandım,İnci'mi okula,eşimi işine yolladıktan sonra kaldım kendimle başbaşa.Allah'ım ne kadar güzel bir hava!Yaşama sevinciyle dolduruyor insanı.inanın hasta insanı iyi eder burası.Büyük şehirlerde hep stres,zor yaşamdan bahsediliyorya, hep doğal, organik bizim hiç öyle bir sıkıntımız yok.
Zaten öyle bir yaşamın içindeyiz burada.Bakarsınız dünkü gibi ani bir yağmur bastırmış hemen peşi sıra pırıl pırıl güneş,gökkuşağıyla birlikte size göz kırpıyor. Yada yağmurlu bir gün geçirmişseniz bir sonraki gün bugünkü gibi ışıl ışıl bir güne uyanıverirsiniz bu güzel diyarda...
İşte böyle, bütün iliklerime kadar dolduğum yaşama sevinciyle her zamanki gibi canım yine tatlı birşeyler çekti ve dün baklava yufkasından yaptığım böreğin kalan son 6 yufkasıyla leziz ve bir o kadar da sağlıklı bir tatlı çıkardım ortaya.
Göz atmak ve denemek isterseniz tarifini veriyorum.
Meyveli Ştrudel
Malzemeler:
6 adet baklavalık yufka
yarım çay bardağı sıvıyağ
1 bardak şeker
3 elma, 1 armut, 2 mürdüm eriği, nar, çekirdeksiz üzümceviz, kuruüzüm, kuru kayısı,hurma(evde ne varsa)
tarçın
Yapılışı:
Baklava yufkalarını aralarına sıvıyağ sürüp şeker serperek üstüste yerleştirin.
Meyveleri küpküp doğrayın.
Tavaya 1 bardağa yakın şekeri koyup iyice yakmadan karamelize edin ve meyveleri ekleyin.
Pişmesine yakın tarçın ve ceviz katın,karıştırıp ocağı kapatın.Soğumasını bekleyin.




Bu harcı üstüste koyduğunuz yufkaların üzerine yayın ve bunu rulo yapın.Üzerine sıvıyağ sürüp şeker serpin.Isıtılmış 175derece fırında 25dakika pişirin.Ilınınca 3 parmak kalınlığında dilimleyin.Dondurma ile servis yaparsanız harika oluyor.Dolapta bekletip yediğiniz zaman daha da leziz oluyor.Çıtır çıtır meyveli baklava gibi...


Afiyet olsun:)

Yorumlar

  1. Özgencim öncelikle siten hayırlı olsun.Ellerine sağlık meyveli ştrudeline bayıldım.Çok lezzetliydi.

    Özlem

    YanıtlaSil
  2. Siz gençlere bayılıyorum. Ne kadar güzel tarifleri bulup, yaparak paylaşıyorsunuz. Ellerine sağlık, kalabalık misafir grubuma yapmak üzere bir tarifim daha oldu. Bu arada yorumunu ilk kez aldım. Teşekkür ederim. Başarılarının devamı dileklerimle..
    www.sendepisir.com / Nilgün

    YanıtlaSil
  3. blogunuz hayırlı olsun
    güzel tariflerinizi bekliyoruz.
    sevgiler...

    YanıtlaSil
  4. Bende isterim bir daha ki sefere :)) dermişim...
    Çok güzel görünüyor valla.

    YanıtlaSil
  5. Tek kelimeyle superrrrrrrrrr...

    YanıtlaSil
  6. buna bayıldım, yani görüntüsüne, eminim tadı da bir o kadar güzeldir.. ellerine sağlık arkadaşım.. blog sayfan hayırlı olsun bu arada, nice nice güzel tariflerini bekliyoruz ve tatmayı umuyoruz:) rabia

    YanıtlaSil
  7. sevgili dostum benim bu lezzetleri yaratabilmem için 40 fırın ekmek yemem lazım:)) yemek ve ben çok zıt iki kavramız ama madem ki senin tariflerin garantili hemen deniycem eşime.zaten yemekleri görünce sen de dene dedi.bakalım ilk boş anımda nispeten basit bir tanesi ile başlarım belki.denedikçe sonuçları yazarım sana.sinem

    YanıtlaSil
  8. hemen gelip bakdım:) ve bayıldım soslu soslu nefis olmuş samimiyetle söylüyorum:) eline sağlık canım cheesecake lerine pastalarınada bayıldım hepsi birbirinden güzel
    sevgilerimle..

    YanıtlaSil

Yorum Gönder