Patatesli Kabaklı Mücver Omlet


Herkese merhabalar sevgili dost ve izleyenlerim,
Yazın insanın canı hiç ağır yemek istemiyor, açıkçası mutfakta çok uğraşmak da istemiyor en azından durum benim için öyle. Pratik, çok fazla uğraştırmayan tarifler yapmaya çalışıyorum.
Bu tarif de onlardan biri, diyelim yemeğiniz yok ve canınız da çok uğraşmak istemiyor, ama lezzetli olsun, evdekilerin de hepsinin afiyetle yemesini istiyorsunuz.
İşte tam da size göre bir yemek, buyrun paylaşalım:


Malzemeler:
1 veya 2 adet kabak
4 adet orta boy patates
2 adet taze soğan
3 diş sarımsak
4 adet yumurta
1 kaşık un
tuz, karabiber, kurunane
isteğe bağlı pulbiber ve dereotu
zeytinyağı veya 1 kaşık tereyağ
Arası için:
dilimlenmiş kaşar peyniri
sucuk
Yapılışı:
Önce arkadaşlar kabak ve  patatesleri rendeleyin.
Taze soğan ve sarımsakları  ince doğrayın. Dilerseniz bir tutam da dereotu kıyın.
Malzemeleri birleştirin, 4 yumurtayı çırpıp üzerine ekleyin, baharatlarını ve bir kaşık unu ilave edin.
Genişçe bir omlet tavasına tereyağ veya zeytinyağını ilave edin, kızınca harcın yarısını üzerine yayın.
Kontrol ederek altının kızarmasını bekleyin, kızarınca düz bir tabak veyea kapakla ters çevirin ve diğer tarafının da kızarmasını sağlayın.
Pişince yine düz tabak veya kapak yardımıyla servis tabağina aktarın.
Kalan harcı da aynı şakilde tavaya yapıp altının kızarmasını bekleyin kızarınca onu da ters çevirin, tam bu  aşamada önce sucuk dilimlerini daha sonra da kaşar dilimlerini üzerine dizin, servis tabağına almış olduğunuz ilk parçayı da üzerine yerleştirin.
Kısa bir süre böyle birlikte pişirin.
Alt kısmın piştiğini kontrol edin, pişmişse ocağı kapatın, ılınınca dilimleyerek servis yapın.
Çok lezzetli bir yemek arkadaşlar, hem mücver hem de omlet, artık sık sık yapacağım.
Çocuklarım da bayılarak yedi ve sık yapılanlar arasın almamı istediler.
Bunu kahvaltılarınızda da yapabilirsiniz, harika olur.


Üzerini yoğurtlayıp da yiyebilirsiniz.Afiyetler olsun, kalın sağlıcakla...

Yorumlar

  1. Pratik, güzel bir tarif. Elinize sağlık:)

    YanıtlaSil
  2. Çok lezzetli oldu..Ellerine sağlık

    YanıtlaSil
  3. hem mücver hem omlet ha duble mutluluk :)

    YanıtlaSil
  4. ELİNE SAĞLIK ÖZGENCİM.PAZAR KAHVALTIMA DENEYECEĞİM.

    SEVGİLER

    ÖZLEM

    YanıtlaSil

Yorum Gönder