Bu kurabiyeleri bitişik komşum Carolin'in bebeğinin doğum günü için yaptım. Bu kadar çok beğeneceklerini tahmin etmemiştim. Ama gerçekten çok lezzetli oldular, bir tattınızmı yedikçe yiyesiniz geliyor. O kadar kıyır kıyırki bir anda ağızda eriyor sanki. Vallahi ben bunları pastanedekilere değişmem. Buyrun paylaşalım:
Malzemeler:
200 gr tereyağ veya margarin
3/4 bardak sıvıyağ
1 bardak pudra şekeri
1 bardak nişasta
1 vanilya
1 kabartma tozu
1 limon kabuğu ve yarım limon suyu
1 yumurta
1 çay bardağı damla çikolata
aldığı kadar un
üzeri için:
1 paket bitter çikolata
yarım paker sütlü çikolata
hindistan cevizi
toz fıstık
Yapılışı:
Önce arkadaşlar tereyağ, sıvıyağ,pudra şakeri, yumurta, vanilya ve limon kabuğunu büyük bir kapta iyice karıştırın.
Daha sonra üzerine nişastayı ve unu azar azar ekleyin.Kabartma tozunu limon suyuyla karıştırarak ilave edin. Kulak memesi kıvamında bir hamur elde edene kadar un ekleyin. Damla çikolataları da ekleyin.
İyice yoğurduktan sonra iri ceviz büyüklüğünde parçalar koparın. Önce yuvarlayın sonra bunları şerit haline getirip kıvırın ve iki ucunu birleştirin.
Damla şeklini verin. Ben bir kısmının içine küçük kuş lokumu koydum ve küçük rulo sardım.
Daha sonra 180 derece ısıtılmış fırına verin.
Hafif pembeleşene kadar pişirin.
Üzeri için çikolataları benmari usulü eritin ve kurabiyelerin üst kısımlarını yarıya kadar çikolataya batırın ve toz fıstık ya da hindistan cevizine bulayın.
Ben lokumlu olanların üst kısmını tamamen çikolataya buladım harşka oldular.
Bu kadar arkadaşlar yaparsanız afiyetler olsun.
bu tatlıya bayılıyorum ellerınıze sağlık :)
YanıtlaSilbu kurabıyeye baayılıyorum ellerinize sağlık :) (yorum yazarken biraz sıkıntı oluyor galıba bir sorun var yorumlarda )
YanıtlaSilKurabiyeler nefis. Ellerinize sağlık...
YanıtlaSil