KÖZLENMİŞ KIRMIZI BİBERLİ HUMUS


Herkese merhabalar sevgili dost ve izleyenlerim,
Hepimiz harika bir lezzet olan humusu az çok biliyoruz.Nohut ve tahinin buluşmasıyla ortaya çıkan bu harika lezzete bir de közlenmiş kırmızı biber ekleyince tadından birşey kaybetmeyen hatta daha da lezzetli hale gelen bir tat çıktı ortaya. Buyrun paylaşalım:


Malzemeler:
1 büyük kase haşlanmış nohut
4-5 adet közlenmiş kırmızı biber
1 çay bardağı tahin
3 diş sarımsak
1 limon suyu
kıvamı açmak için yoğurt
tuz, karabiber, kimyon, az pulbiber
birkaç kaşık zeytinyağı

Yapılışı:
Önce arkadaşlar nohut, közlenmiş biberler, sarımsakları rondoya alın ve iyice çekin. Pürüzsüz bir kıvama getirin.Sonra ayrı bir kaseye aktarın, içine tahini, limon suyunu,  az yoğurdu, tuz ve baharatlarını ekleyin, damak zevkinize göre ayarlayın.
Bu kadar arkadaşlar afiyetler olsun, eğer humusu seviyorsanız kesinlikle bir de böyle deneyin derim.
Evde eşim ve kızım bayıldı, ekmeklerine sürüp sürüp bitiriverdiler, insanın yedikçe yiyesi geliyor.
Hem çok sağlıklı hem de lezzetli, harika bir meze türü. Çay saatlerinizde misafirlerinize de gönül rahatlığıyla ikram edebilirsiniz, şöyle kızarmış bir dilim tost ekmeğinin üzerine veya lavaşın içine acıktınızmı bolca sürün ve afiyetle yiyin...Bal şeker olsun...


Yorumlar

  1. Merhabalar, hem çok sağlıklı hemde harika olan humusunuz çok lezzetli görünüyor. Ellerinize sağlık.

    Saygılar.

    YanıtlaSil
  2. Bu nefis bir tarife benziyor. Mutlaka yapacağım. Ellerinize sağlık

    YanıtlaSil
  3. Bu nefis bir tarife benziyor. Mutlaka yapacağım. Ellerinize sağlık

    YanıtlaSil
  4. Bu nefis bir tarife benziyor. Mutlaka yapacağım. Ellerinize sağlık

    YanıtlaSil
  5. Oooo! Tam benlik, bu cok Saglikli, super lezzetli tarifi yabanci bloglarda da görüyordum...

    Bende sizin tarifinizle deneyecegim :) Elinize saglik...

    YanıtlaSil
  6. Enfes bir humus olmuş ellerine sağlık.

    YanıtlaSil
  7. Çok güzel görünüyor, hem de besleyici. Elinize sağlık, sevgiler... http://bizimmutfakdan.wordpress.com/

    YanıtlaSil
  8. Çook güzel görünüyor :))

    YanıtlaSil

Yorum Gönder