KAPALI PİZZA


Herkese merhabalar sevgili dost ve izleyenlerim,
Öncelikle bugün sevgili çocuklarımızın 23 Nisan Çocuk Bayramını ve mübarek Regaib kandilimizi en içten şekilde kutluyorum. Ne güzel bir gün değil mi?  Hem mübarek Regaib Kandilimiz hem de çocuklarımızın bayramı. Bol bol dualar edeceğimiz ve çocuklarımızı eğlendireceğimiz bir gün, hepimize kutlu olsun...
Sizlere çocuklarımızın da kesinlikle severek yiyeceği bir pizza tarifi vermek istiyorum, bu pizza pide gibi de oluyor, daha yumuşak kalıyor. Bu pizzayı bugün çocuklarınızı sevindirmek ve ev yapımı güzel bir fast food yedirmek isterseniz tavsiye ediyorum.Buyrun paylaşalım:

Malzemeler:
yarım kg un
1 paket kurumaya
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
1 bardak ılık süt
2 kaşık tereyağ
yarım su bardağı sıvıyağ
1 kaşık dolusu şeker
1 tatlı kaşığı şeker
1 kaşık kuru kekik
1 kaşık sirke
1 yumurta


biraz ılık su
Sosu:
1 kaşık salça
3-4 kaşık domates püresi veya ketçap
2 diş sarımsak
zeytinyağı
kekik, karabiber
1 tatlı kaşığı şeker, bir fiske tuz
İçi için:
kaşar rendesi, sucuk, salam,zeytin, kırmızı ve yeşil biber

Yapılışı:
Önce arkadaşlar verilen hamur malzemeleriyle yumuşak bir hamur yoğurun.Üzerini örtüp mayalanmaya bırakın.
Sosu için salça, domates püresi,kıyılmış sarımsak,tuz, şeker, zeytinyağı ve baharatları bir kapta karıştırın.
İç malzemesi için sucuk,salam ve biberleri doğrayın.
Hamur iyice kabarınca yumruklayın ve portakaldan büyük parçalar koparıp yuvarlayın ve merdaneyle bir pizza tabanı kadar açın.
Üzerine sostan sürün ve yarısına önce kaşar serpin.Kaşarın üstüne iç malzemeyi yayın ve yine bir miktar kaşar serpin.
Hamurun boş kalan kısmını üzerine kapatın ve kenarlarını önce çatalla bastırın sonra da kıvırın ki açılmasın.
170 derece fırına verin ve 15- 20 dakika pişirin.Çıkarınca isterseniz üzerine tereyağ sürün daha lezzetli oluyor.


Bu kadar arkadaşlar afiyetler olsun hem pizza hem de pide gibi harika bir lezzet. Hepimizim mibarek Regaip kandilini ve çocuklarımızın bayramını tekrar kutluyorum, sağlık, huzur ve bol bereket diliyorum, sevgilerimle...

Yorumlar

  1. Oncelikle 23 nisan cocuk bayramini kutlar ayni zamanda da regaip kandilinizin mubarek olmasini dilerim.

    Evde hazirlanmis nefis bir pide tarifi, ellerine saglik Ozgencim :)

    YanıtlaSil

Yorum Gönder