SÜTLÜ KABAK ÇORBASI

Herkesi iyi akşamlar  sevgili dostlar, İnşallah iyisinizdir, eh ben de iyi olmaya çalışıyorum, günlerim gittikçe azalıyor ve sanki daha çok halsizleşiyorum. Yüce Rabbim ikimizi de sağlıcakla kurtarsın İnşallah.
Biliyorsunuz kabak her bakımdan çok faydalı bir sebze.Sindirim için,bağırsaklarımız için çok sağlıklı.Ayrıca diyet yapanların başta tercih etmeleri gereken bir sebze.
Çorbalar genelde hepimizin sofrada vazgeçilmezi. Hele kışın önden bir kase çorba olmazsa olmazlarımızdan değil mi?
Bu yüzden her türlü sebzeyle, bakliyat çeşidiyle, etiyle, terbiyesiyle  denemediğimiz çorba çeşidi kalmıyor. Bu da onlardan biri işte. Sebzesi, sütü içinde ve çok yumuşak bir tadı var, damağınızda çok hoş bir lezzet bırakıyor. Buyrun paylaşalım:

Malzemeler:

4 adet iri boy kabak
1 adet soğan
3 diş sarımsak
3 bardak su
2 bardak süt
1 kaşık un
1 kaşık tereyağ
bir tutam dereotu
tuz, karabiber

Yapılışı:

Önce arkadaşlar kabakları bir güzel yıkayın ve kabuklarını soymadan küp şeklinde doğrayın. Soğan ve sarımsakları da aynı şekilde doğrayın. Sonra bunları bir tencereye alın ve üzerini geçecek kadar su ekleyip kaynatmaya başlayın.
Bir tavada 1 kaşık tereyağda unu kavurmaya başlayın, kavrulunca üzerine soğuk sütü ekleyin karıştırın. Biraz
karıştırdıktan sonra tenceredeki kabağa ekleyin. Birlikte iyice yumuşayana kadar pişirdikten sonra bir tutam da dereotu ekleyin ve blendırdan geçirin.
En son tuz ve baharatlarını ekleyin.
Çok lezzetli bir çorba olduğunu söyleyebilirim, afiyetler olsun.
Hepinize dertsiz, tasasız, sağlıklı, huzur dolu günler diliyorum, sevgilerimle, sağlıcakla kalın...

Yorumlar

  1. MERHABA ELLERİNİZE SAĞLIK ÇOK LEZZETLİ GÖRÜNÜYOR.

    YanıtlaSil
  2. 10 numara olmus canim ellerine saglik. Dieteyken hergun kabak yerdim baya kilo vermistim, çok severim kabaga :)

    YanıtlaSil
  3. Canımmm günaydın ellerine sağlık şifa olsun öpüyorum.

    YanıtlaSil
  4. denemedim ama çok güzel görünyor canım.ellerine sağlık.sevgiler.

    YanıtlaSil
  5. Harika gözüküyor, ama sarımsak çok ilginç geldi.Denemek istiyorum, elinize sağlık

    YanıtlaSil
  6. Canım,
    ellerine sağlık. Nefis görünüyor. Değişik bir çorba. Deneyeceklerimin arasına aldım.
    İnşaallah kuzucuğuna sağlıcakla kavuşursun. Onların o miss gibi kokusuna nasılda vurgunum.
    Sevgiyle kal.

    YanıtlaSil
  7. mis mis ellerine sağlık sevgiler

    YanıtlaSil
  8. Bayılırım ellerinize sağlık


    Sevgilerimle...

    YanıtlaSil
  9. Diyetim boyunca en sık yediğim sebzedir ve çokda severim..
    Ellerine sağlık canım..
    Sıcacık,sıcacık nefiss olur.

    YanıtlaSil
  10. kemlapasatatlisi.com14 Kasım 2011 23:39

    özgen cim,
    çorba çok nefis görünüyor, ellerine sağlık. ayrıca, güzel dileklerin için çok teşekkür ederim. İnşaallah içimdeki bu çalışma aşkı hiç bitmez:) sevgilerimle....

    YanıtlaSil

Yorum Gönder