HİNDİSTANCEVİZLİ SÜRPRİZ KURABİYELER

Herkese günaydınlar hayırlı günler sevgili dostlar,

Yine aşırı sıcak bir günle uyandık, bakalım nasıl geçecek bütün gün. İnsanın canı birşey yapmak istemiyor bu sıcakta, bunaltıyor, bazen insan nefes almakta bile zorlanıyor. İstanbul taraflarının, Trakya'nın bugünden itibaren yağmurlu olacağı söylendi, ne güzel . İnşallah serinliği de buralara gelir...

İftardan sonra çoğumuzun canı çay ister. Şöyle tavşankanı gibi mis gibi kokan çay ne güzel olur.

Bir de yanında ufak bir atıştırmalık, örneğin şöyle güzel kıyır kıyır bir kurabiye ne güzel gider değil mi? Nedense boş da gitmiyor çay, illa yanında ufak da olsa birşey aranıyor.

İşte sizlere çok harika bir kurabiye tarifi. Bunu İncimle yaptık, o yoğurdu ben de şekillendirdim.

Deneyin pişman olmayacaksınız, ağzınızda dağılan, mis gibi kokan bir kurabiye. Buyrun paylaşalım:


Malzemeler:


1 paket yumuşak margarin( ben tamamını koymadım 150 gr kadar kullandım, yarım çay bardağı sıvıyağ kullandım)

1 bardak pudra şekeri

1 yumurta + 1 yumurta sarısı(akı dışına)

1 bardak buğday nişastası

2,5 -3 bardak un

1 çay bardağı hindistancevizi

1 vanilya, 1 kabartma tozu

1 kaşık kakao

evde varsa lokum

dışına:

yumurta akı

hindistancevizi


Yapılışı:


Önce arkadaşlar margarin,yumurta ve pudra şekerini karıştırıp yoğurun, özdeşleştirin.

Sonra vanilya, hindistancevizi ve 1 bardak nişastayı ekleyip yoğurmaya devam edin.

Unu azar azar ekleyin kıvamını ayarlayın, kabartma tozunu da eklemeyi unutmayın.Çok sert olmayan bir hamur elde edin.

Hamurdan yumruk büyüklüğünde parça koparın ve 1 kaşık kakao ekleyin. Kakaoyla bu hamuru yoğurun ve bir kenara ayırın.

Beyaz hamurdan cevizden biraz büyük bir parça koparın, yuvarlayın ve ortasını parmağınızla oyun. Diğer kakaolu hamurdan fındık kadar bir parça koparın, yuvarlayın ve bunu oyduğunuz diğer hamurun ortasına koyup kapatın, güzelce yuvarlayın.

Önce yumurta akına sonra hindistan cevizine tamamen bulayın, yağlı kağıt serili tepsiye dizin.

İsterseniz iki renk hamuru karıştırıp ortasını oyun ve içine bir parça lokum koyun. Kızım çok seviyor lokumlu kurabiyeyi. O yüzden onlardan da yaptık.

Bu kadar arkadaşlar gerçekten çok güzel bir kurabiye, afiyetler olsun.

Sağlıcakla kalın sevgilerimle...




Yorumlar

  1. offf canım sabah sabah bu ne böyle.hiç dayanamam ben kurabiyelere.süper görünüyorlar.ellerine sağlık.öpüyorum.

    YanıtlaSil
  2. gerçekten çayın yanında nefis gider :9 ellerine sağlık

    YanıtlaSil
  3. Mis gibi hindistancevizi kokusu buraya kadar geldi,ellerine sağlık canım.

    YanıtlaSil
  4. Özgencim çok hoş olmuşlar. Ellerine sağlık şahane görünüyor gerçekten sevgiler..

    YanıtlaSil
  5. Ohh mis gibi ellerine sağlık walla nefis duruyorlar!:)

    YanıtlaSil
  6. ellerine sağlık canım gerçekten nefis görünüyor benimde buna benzer bir tarifim var ve süper oluyor..afiyet olsun size

    YanıtlaSil
  7. Çok lezzetli görünüyorlar.Ellerine sağlık:)

    YanıtlaSil
  8. canım ellerıne sağlık akşam çayına ne güzel olur,sevgiler...

    YanıtlaSil
  9. İftardan sonra çayın yanına harika olur bu kurabiyeler.
    Ellerine sağlık canım..

    YanıtlaSil
  10. çok lezzetli ve güzel görünüyor ellerinize sağlık hayırlı iftarlar.

    YanıtlaSil
  11. Elinize saglık.Evet çayın yanına illaki aranıyor kurabiye. Özellikle çoçuklar için çok güzel oluyor hazır alınanlardan.
    Sevgiler...

    YanıtlaSil
  12. Çayın yanına ne güzel gider. Ellerinize sağlık..

    YanıtlaSil
  13. iftara az kala canım çekti....

    YanıtlaSil
  14. Tarif çok hoşuma gitti. Ellerine sağlık canım..

    YanıtlaSil
  15. Merhabalar, soguk cok soguk sonbahara girme telasi icindeki Almanyadan selamlar.
    Türkiyenin aksine biz burda üsüyoruz. Yagmur dinmek bilmiyor. Allahim sizlere sabirlik versin, oruc iken sicaklar cok mesakatli olur. Kurabiyenizde harika olmus ellerinize saglik.
    Inci kizimizin elinden cikanlarda pek nefis oluyor, Allah bagislasin. sevgiler...

    YanıtlaSil
  16. Hindistan cevizli kurabiyeye bayılırım mis gibi kokmuştur ellerine sağlık arkadaşım.Sevgiler

    YanıtlaSil
  17. hindistan cevizli tum tatlilara bayilirim...
    elinize saglik
    hayirli cumalar

    YanıtlaSil
  18. Vavvvvvvvv Özgencşm bu ne kadar güzel bir lezzet,ne kadar güzel bir görüntü.inan oruç oruç resmen canım çekti:)))
    Emeklerine sağlık.

    ÖZLEM

    YanıtlaSil

Yorum Gönder