SEBZELİ BULGURLU SEMİZOTU



Herkese merhabalar sevgili dostlar...

Umarım iyisinizdir, havalar serinliyecek dediler fakat bu sözler Fethiye için pek geçerli değil. Şu an yanıyoruz diyebilirim, bir de üstüne nem eklenince düşünün gerisini.

Günde on kere duş alsanız faydası yok. Anında yapış yapış oluyorsunuz.

Şu an İzmir'deyiz ailece, eşimin burada işi varmış sizi de götüreyim, bir gece ablamda kalırız sabah döneriz dedi. Tabi o kadar bunalmış durumdayım ki artık içerde oturmaktan bacağımdan dolayı, hemen kabul ettik.İnci de çok mutlu tabi. Yavrum benle birlikte o da içeri tıkılmak zorunda kalıyor ve sıkılıyor haliyle. Yani anlıyacağınız ailec geniş kapsamlı bir tatile ihtiyacımız var ama bu bacakla nereye gidilir bilmem.

Neyse uzatmayayım geçelim tarifimize. Bu havalarda asla ağır yemekler çekilmiyor. Misafirim gelmediği sürece de yapmaya hiç niyetim yok arkadaşlar. Artık mümkün olduğunca en hafif ne yeniyorsa ondan yapmaya çalışıyorum. Zaten çok fazla kilo da almamam gerekiyor. Bu sıcaklarda ağırlaştıkça hiç taşıyamam yoksa kendimi. Neyseki Maşallah diyeyim 4 aydır kilom aynı ama bundan sonrası ne olur bilemem.

Bilirsiniz semizotunun faydalarını, üstelik bir o kdar hafif ve lezzetli. Her çeşide bürünebiliyor, ister yemek, salata, çorba, börek herşey yapılabiliyor. İşte size bol yoğurtla tüketip afiyetle yiyebileceğiniz çok hafif bir yemek, buyrun paylaşalım:


Malzemeler:


dilediğiniz miktarda semizotu

1 büyük soğan

1 adet havuç

1 adet kabak

yarım çay bardağı bulgur

1 adet domates

bol sarımsak

zeytinyağı

tuz, kurunane, az kırmızı toz biber


Yapılışı:


Önce arkadaşlar semizotları ve sebzeleri bir güzel yıkayın.

Soğan, havuç, kabak ve sarımsakları küçük doğrayıp bir miktar zeytinyağında kavurmaya başlayın.

Üzerine ayrıca saplarıyla doğradığınız semizotlarını ekleyin. Bulguru yıkayıp serpiştirin. Bir adet domatesi soyup küp küp doğrayın ve üzerine yayın.

Tuz, 1 tatlı kaşığı şeker, baharatlarını ve bir iki kaşık zeytinyağını ilave edip hiç su koymadan, kapağı kapalı olarak kısık ateşte pişmeye bırakın.

Arada bir iki kere bakın dibi tutmasın. Hiç su koymayın çok daha lezzetli kendi suyuyla pişiyor.

Bol yoğurtla servis yapabilirsiniz harika oluyor.

Serin serin bu sıcaklarda çok iyi gidiyor arkadaşlar.

Sevgilerimle sağlıcakla kalın..

Umarım böyle fazla gecikmeden sizlerle birlikte olurum ama ağrılarım çok oluyor ve gözüm birşey görmüyor, hepinizi çok seviyorum hoşçakalın...










Yorumlar

  1. Canım semizotuna bayılırım ama evde benden başka yiyen yok olsa ne güzel yerdim ellerine sağlık öpüyorum.

    YanıtlaSil
  2. semizotunun salatasını da yemeğini de çok seviyorum.pirinçli yapardım,bulgurlusu da güzel oluyordur.ellerine sağlık canım.

    YanıtlaSil
  3. çok geçmiş olsun. benimde annemin bacakları çok ağrı yapar. yürürken bile acı çeker kadın. ellerinize sağlık lezzetli görünüyor.

    YanıtlaSil
  4. Kıyamam ben sana. Geçmişler olsun. İnşallah tez zamanda acılarından kurtulursun.
    Ellerine sağlık. Semizotuna bayılırım.
    Sevgiyle kal.

    YanıtlaSil
  5. Diğer sebzeler de girince nefis olmuştur.Ellerine sağlık.Çok güzel bir tarif:)

    YanıtlaSil
  6. Özgen'cim dilerim en kısa sürede ağrılarından kurtulursun. Semizotunu çok seven biri olarak tarifine teşekkürler. Ellerine sağlık hayatım..

    YanıtlaSil
  7. çok sağlıklı bir yAZ YEMEĞİ OLMUŞ ELLERİNİZE SAĞLIK SEVGİLER:)

    YanıtlaSil
  8. Özgen'cim dilerim en kısa sürede ağrıların geçer. Semizotu seven birisi olarak yemeğini beğendim. Ellerine sağlık..

    YanıtlaSil
  9. Selam çok güzel olmuş canım ellerine sağlık sevgiler..

    YanıtlaSil

Yorum Gönder