PUF PUF ANNE KEKİ

Arkadaşlarım merhaba hepinize güzel bir haftasonu günü diliyorum ve yaptığım bu enfes keki sevgili Balparenin etkinliğine yollamak istiyorum. Çok harika oldu, bu gerçekten hani küçükken kek istediğimizde annemizin çabucak çırpıp fırına verdiği, evi o mis gibi kek kokusunun sardığı, sade, kabarık, çayın yanında harika giden klasik kek. En azından benim için öyle. Buyrun paylaşalım:

Malzemeler:

4 yumurta ( Balpare 5 adet demiş ben 4 kullandım yetiyor)

2 bardak şeker

1 bardak sıvıyağ

1 bardak sulu yoğurt veya süt ( ben yarımşar bardak süt ve yoğurt kullandım)

1 vanilya, 1 kabartma tozu

3 bardak un

Yapılışı:

Önce arkadaşlar şeker ve yumurtaları mikserle iyice köpürttüm.

Sonra diğer sıvı malzemeleri ekleyip tekrar çırptım.

Un,vanilya ve kabartma tozunu karıştırıp tekrar düşük devirde biraz çırptım.

Büyük kare borcamı sıvıyağla yağladım, kek harcını boşalttım ve 180 dereceye ayarladığım soğuk fırına verdim.

Tam 40 dakika pişirdim çok güzel kabardı.

Sevgili Balpare bu kekle katılmak için bazı şartlar vermiş. Kekin nasıl yapıldığı, kimlere sunulduğu, verilen yorumlar vs. Bunları da söyliyeyim:

Keki tarife sadık kalarak yaptım. Bir tek tam bir bardak yerine yarımşar bardak süt ve yoğurt koydum.

Hava bugün Fethiye'de çok kapalı ve yağmurlu.Canım sadece bu keki yapmak ve soğuk bir havada çayla birlikte yayemek geçti. İyiki de yapmışım.

İncime, eşime,ve arkadaşım Özlem'e sundum. Bayıldılar özellikle yavrum çok ama çok beğendi. Çünkü yumuşacık gerçekten puf puf kabarık bir kek oldu.

Çayla birlikte yedik, sunumu sade yaptım yani üzerine herhangi birşey koymadım zaten anında tükendi.

Sevgili Balpare bu tarifi yaptırtarak eski günlerimden kalan sade ama bir o kadar da lezzetli bir tadı anımsamış oldum. Anneciğimin misafir geldiğinde kurtarıcı olarak hemen yaptığı ve evi misler gibi kokutan bu keki herkese yapmasını öneriyorum.

Bizler artık değişik şeyler yapacağım diye o hep bildiğimiz sade, harika lezzetleri yapmayı es geçiyoruz ama tavsiyem onlardan hiç vazgeçmememiz, Sağol sevgili Balpare " Pişir-Yorumla-Kazan" etkinliğin için sevgiler hepinize...