PEYNİR SOSLU PATATESLİ FIRINDA ISPANAK

Merhaba sevgili dostlarım,
Hepinize hayırlı cumalar diliyorum.Bugün sizlere hem anayemek hem de isterseniz çay saatinde sunabileceğiniz çok lezzetli bir tarif vermek istiyorum. Biz çok beğendik umarım siz de dener ve beğenirsiniz.Ayrıca bazen ıspanağı değişik nasıl pişirsem diye düşünürüz.İşte size güzel bir seçenek.Buyrun paylaşalım:

Malzemeler:

1 kg ıspanak
2 soğan
2 havuç
1 kabak
3 diş sarımsak
tuz, karabiber, nane, kırmızıbiber
az zeytinyağı
1 tatlı kaşığı toz şeker
4 adet patates
isterseniz bir parça sucuk
Üzerine:

2 yumurta
1 bardak süt
200 gr peynir
yarım bardak yoğurt
nane, pulbiber ve kaşar peyniri

Yapılışı:

Önce ıspanakları yıkayın, doğrayın.Soğanları ve sarımsakları da doğrayın, zeytinyağda kavurmaya başlayın. Havuç ve kabağı rendeleyip içine ekleyin.Bunlar biraz kavrulunca ıspanağı ekleyin, pişirin.
Pişirdiğiniz bu malzemeyi yağlanmış borcama yayın ve bir kenara alın.



4 adet patatesi soyup küp küp doğrayın ve az sıvıyağda kavurun.Sucukları da küp doğrayıp patateslere ekleyin, birlikte biraz döndürün ki sucuğun kokusu patateslere geçsin. Bunları borcamdaki ıspanağın üzerine yayın.

Üzeri için yumurtaları, sütü, peyniri, yoğurdu ve baharatları karıştırın. Bu malzemeyi de patateslerin üstünü tamamen kaplayacak şekilde yayın ve ısıtılmış fırına verin. 15 - 20 dakika pişirin ve fırından çıkarıp kaşar rendesi serpiştirin. Tekrar fırına verin. Kaşarlar eriyip kızarana kadar tutun.

Afiyet olsun...

Yorumlar

  1. Özgencim hayırlı cumalar ellerine sağlık harika olmuş sevgiler.

    YanıtlaSil
  2. Özgencim hayırlı cumalar ellerine sağlık harika olmuş sevgiler.

    YanıtlaSil
  3. canım harika görünüyor eline sağlık.

    YanıtlaSil
  4. çok lezzetli görünüyor.ellerine sağlık arkadaşım.sevgiler.

    YanıtlaSil
  5. Özgenciğim;
    ellerine sağlık canımm..
    ıspanak çok güzel bir alternatif oldu mutfakta benim için..
    pastadan, böreğe, çorbadan alataya heryerde:)
    önerin oldukça pratik ve lezzetli:)
    mutlu akşamlar dilerim canım..

    YanıtlaSil
  6. Sevgili Özgen tarif çok hoşuma gitti. Yarın deneyeceğim, iyi hafta sonları dilerim..

    YanıtlaSil
  7. Canım,
    ellerine sağlık. Nefis görünüyor. Sevgiyle kal.

    YanıtlaSil
  8. Özgencigim, bu harika birsey olmus,,, ellerine saglik... Denenecekler listeme aldim bile... Seviglerimle,

    YanıtlaSil
  9. ellerinize sağlık enfes olmuş.

    YanıtlaSil
  10. değişik bir lezzet, denemek de fayda var sanırsam. :)

    YanıtlaSil
  11. Ellerinize, emeğinize sağlık. Çok leziz ve iştah açıcı görünüyor.

    Saygılar.

    YanıtlaSil
  12. İyi geceler...
    Ispanağı çok severim.
    Fırında ıspanak nefis görünüyor ellerinize sağlık.Sevgiler...

    YanıtlaSil
  13. patates ve ıspanak....
    en sevdiklerim...
    ellerine sağlık sevgili arkadaşım.
    eminim çok beğenilerek yenmiştir.
    sevgiler...

    YanıtlaSil
  14. Özgenim benim gibi ıspanak sevmeyenler için gerçekten harika bir tarif olmuş.Mutlaka denemeliyim.Ellerine sağlık canım benim.
    Sevgiyle kal...

    Özlemmmm:)

    YanıtlaSil
  15. farklı lezzetler denemek lazım
    çok güzel olmuş:))

    YanıtlaSil
  16. Sevgili Özgen, harika bir tarif olmuş. Yıkayıp dolaba kaldırdığım ıspanaklarım vardı, börek olmayı bekleyen. Şimdi tarifini görünce fikrim değişti:))
    Ellerine sağlık, sevgiler.

    YanıtlaSil
  17. Ispanak için çok güzel bir alternatif olmuş. Harika görünüyor ellerine sağlık. Afiyetler olsun.

    YanıtlaSil

Yorum Gönder